न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: डिसेंबर महिना (आजच्याप्रमाणे १२ डिसेंबर) चालू आहे आणि अशा ऋतूत घराच्या गच्चीवर किंवा बाल्कनीत सूर्यस्नान करताना पेरू काळे मीठ टाकून खाण्याची मजा काही औरच आहे. आहे ना? या बालपणीच्या आठवणी आपल्या सर्वांना आठवतात.

पण पेरू हे फक्त टाइमपास फळ नाही हे तुम्हाला माहीत आहे का? खरं तर, हे एक 'सुपरफूड' आहे जे हिवाळ्यात तुमच्या आरोग्याचे सर्वात मोठे संरक्षक बनू शकते. आजकाल आपण मधुमेह आणि पोटाच्या आजारांशी खूप संघर्ष करतो. विशेष म्हणजे बाजारात अत्यंत स्वस्तात मिळणारे हे फळ महागड्या औषधांपेक्षाही चांगले काम करू शकते.

हिवाळ्यात पेरू हा आपल्या ताटाचा भाग का असावा हे अगदी सोप्या भाषेत समजून घेऊया.

1. साखरेच्या पातळीचा 'ब्रेक' (रक्तातील साखर नियंत्रित करते)

मधुमेहाच्या रुग्णांना फळे निवडणे खूप कठीण आहे कारण बहुतेक फळे गोड असतात. पण मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी पेरू वरदान आहे.

• ते कसे कार्य करते? पेरू च्या ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) हे फार क्वचितच घडते. म्हणजेच ते खाल्ल्याने तुमच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण लगेच वाढत नाही. तसेच, त्यात भरपूर आहे फायबर जे साखर नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. त्यामुळे तुम्हाला किंवा घरातील कोणत्याही मोठ्या व्यक्तीला साखर असेल तर त्यांना दिवसातून एक पेरू जरूर द्या.

2. पोट साफ करणे आणि पचन (पचन बूस्टर)

हिवाळ्यात पाणी कमी प्यायल्याने लोकांना बद्धकोष्ठतेची तक्रार असते.

• रामबाण उपाय: पेरूच्या बिया आणि त्याचा लगदा आतडे स्वच्छ करण्यासाठी उत्कृष्ट आहे. हे पोट साफ करते आणि पचनसंस्था मजबूत करते. पेरू नियमित खाल्ल्यास पोट जड होणे आणि गॅसची समस्या दूर होते.

3. रोग प्रतिकारशक्तीचे पॉवरहाऊस (प्रतिकारशक्ती वाढवते)

“पेरू थंड आहे, हिवाळ्यात खाल्ल्यास सर्दी होईल” असा विचार अनेकदा लोकांना वाटतो. हे अर्ध सत्य आहे.

• सत्य: पेरूमध्ये संत्र्यापेक्षा जास्त असते व्हिटॅमिन सी घडते. व्हिटॅमिन सी हा एकच घटक आहे जो तुमच्या शरीराला सर्दी, खोकला आणि विषाणूजन्य तापाशी लढण्याची ताकद देतो.
• योग्य मार्ग: फक्त हे लक्षात ठेवा की ते रात्री खाऊ नका. दुपारच्या उन्हात बसून पेरू खाल्ल्याने तुमची प्रतिकारशक्ती मजबूत होईल.

4. हृदय आणि डोळ्यांसाठी मित्र

हल्ली हृदयाच्या समस्या वाढत आहेत. पेरू मध्ये पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम ज्यामुळे हृदयाचे आरोग्य सुधारते आणि रक्तदाब नियंत्रणात राहतो. याशिवाय यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन ए तुमची दृष्टी कमकुवत होण्यापासून वाचवते.

महत्त्वाची गोष्ट: पेरू खाण्याची योग्य वेळ आणि पद्धत

मित्रांनो, कोणतीही गोष्ट तेव्हाच फायदेशीर ठरते जेव्हा तिचे योग्य सेवन केले जाते. पेरूच्या बाबतीतही या 2-3 गोष्टी लक्षात ठेवा.

• कधी खावे? ही सर्वोत्तम वेळ आहे दुपार (दुपारच्या जेवणापूर्वी किंवा नंतर). सूर्यास्तानंतर किंवा रात्री पेरू खाणे टाळा, कारण त्यामुळे खोकला होऊ शकतो.
• कसे खावे? नेहमी प्रयत्न करा काळे मीठ आणि चिमूटभर भाजलेले जिरे लावा आणि खा. त्यामुळे ते सहज पचते आणि चवही दुप्पट होते.
• खबरदारी: तुम्हाला आधीच गंभीर खोकला असल्यास किंवा दम्याचे रुग्ण असल्यास, डॉक्टर किंवा वैद्यांचा सल्ला घेतल्यानंतरच ते खा.

त्यामुळे या हिवाळ्यात महागड्या फळांना बळी पडू नका. तुमच्या स्थानिक रस्त्यावरील विक्रेत्याकडून ताजे पेरू खरेदी करा आणि चव आणि आरोग्याचा आनंद घ्या!