स्त्रियांमधील कर्करोगाच्या सर्वात घातक प्रकारांपैकी एक – स्तनाचा कर्करोग स्तनाच्या ऊतींमध्ये विकसित होतो. हा एक प्रकारचा कर्करोग आहे जेथे स्तनाच्या पेशी कर्करोगाच्या पेशींमध्ये बदलतात ज्या गुणाकार करतात आणि ट्यूमर तयार करतात. सर्वात सामान्य प्रकार दुधाच्या नलिका आणि दूध उत्पादक लोब्यूल्समध्ये सुरू होतो. अलीकडे, स्तनाच्या कर्करोगाच्या मोठ्या जोखमीशी संबंधित दूध आणि डायरी उत्पादनांवर पुरेशी चर्चा झाली आहे – परंतु या युक्तिवादाला सूचित करणारे किंवा समर्थन करणारे मर्यादित पुरावे आहेत. झी न्यूज डिजिटलने काही तज्ञांशी बोलले ज्यांनी त्यांचे विचार मांडले 'दुधामुळे स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका वाढतो का':

डॉ. भावीषा घुगरे, वरिष्ठ सल्लागार – सर्जिकल ब्रेस्ट ऑन्कोलॉजी, एचसीजी कॅन्सर सेंटर, बोरिवली यांनी मत मांडले, “दुधाचे सेवन आणि स्तनाचा कर्करोग होण्याचा धोका यांच्यातील संबंध हा गेल्या दशकभरात अनेक अभ्यासांचा विषय झाला आहे, ज्याचे परिणाम विसंगत आहेत. काही अहवाल उच्च वापराशी संबंधित थोडासा धोका दर्शवतात, तर काही उत्पादने जास्त प्रमाणात खाण्याशी संबंधित नसल्याचा संकेत देतात. कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थांचे काही फायदे देखील.

हे देखील वाचा: अर्ली ब्रेस्ट कॅन्सर: पुनरावृत्ती होण्याचा धोका का कमी करणे आणि जीवनाचा दर्जा टिकवणे हे उपचाराइतकेच महत्त्वाचे आहे

गाईच्या दुधात असलेले इस्ट्रोजेन आणि IGF-1 यासह अनेक नैसर्गिकरित्या उद्भवणारे संप्रेरक, स्तनाच्या कर्करोगाचे अनेक प्रकार संप्रेरक-संवेदनशील असल्याने सैद्धांतिक चिंता निर्माण करतात. तथापि, ही संयुगे फारच कमी प्रमाणात दिसतात आणि पचन दरम्यान मोठ्या प्रमाणात निष्क्रिय होतात. आजपर्यंत, दुधाच्या सेवनाने निरोगी प्रौढांमध्ये स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका लक्षणीयरीत्या वाढतो हे सिद्ध करणारा कोणताही विश्वासार्ह क्लिनिकल पुरावा नाही.

संतुलित आहाराच्या चौकटीत, दूध हे कॅल्शियम, व्हिटॅमिन डी आणि प्रथिनांचे महत्त्वपूर्ण स्त्रोत आहे. कमी फॅट किंवा स्किम दूध हा अजून चांगला पर्याय आहे आणि पूर्ण फॅट डेअरी मर्यादित असावी. दिवसातून 1-2 सर्व्हिंगमध्ये वापर मध्यम ठेवणे शहाणपणाचे आहे. स्तनाच्या कर्करोगाशी संबंधित कौटुंबिक वैद्यकीय इतिहास किंवा हार्मोनल अडथळे असलेल्या महिलांनी वैयक्तिक पोषणासाठी सल्ला घ्यावा. दूध पूर्णपणे टाळण्याचे कोणतेही कारण नाही – फक्त संतुलित आहार आणि नियमित आरोग्य तपासणी सर्वोत्तम प्रतिबंध म्हणून काम करू शकतात.”

'वैज्ञानिक पुरावा याची पुष्टी करत नाही'

सुश्री ऋचा आनंद, मुख्य आहारतज्ञ, डॉ एलएच हिरानंदानी हॉस्पिटल, पवई, म्हणाल्या: वैज्ञानिक पुरावे हे पुष्टी करत नाहीत की दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ स्तनाच्या कर्करोगाच्या विकासाचा वास्तविक धोका वाढवतात. काही अभ्यासांनी कमकुवत संगतीचा अहवाल दिला आहे, तर इतर कॅल्शियम, व्हिटॅमिन डी आणि प्रथिने यांसारख्या पोषक घटकांच्या तटस्थ किंवा संरक्षणात्मक भूमिकांवर जोर देतात, जे हाडांची ताकद आणि रोगप्रतिकारक प्रतिकारशक्तीला हातभार लावतात.

हे देखील वाचा: तरुण स्त्रियांमध्ये स्तनाचा कर्करोग: जागरुकता आणि लवकर तपासणीची तातडीची गरज

संयम आणि दुधाचा प्रकार गंभीर आहे. जास्त चरबीयुक्त किंवा प्रक्रिया केलेले दुग्धजन्य पदार्थ, जर जास्त प्रमाणात सेवन केले गेले तर ते वजन वाढण्याशी जोडलेले असतात, काही कर्करोगासाठी जोखीम घटक असतात, तर कमी चरबीयुक्त किंवा स्किम्ड दूध संपृक्त चरबीचे सेवन कमी करते. प्रसंगी पूर्ण चरबीयुक्त दुधाचा संतुलित आहारात समावेश केला जाऊ शकतो.

वनस्पती-आधारित पर्यायांमध्ये सोया, बदाम आणि ओटचे दूध समाविष्ट आहे, जे शाकाहारी लोकांसाठी आणि लैक्टोज असहिष्णुता असलेल्यांसाठी पर्याय असू शकतात. सोया दूध हे विशेषतः सुरक्षित आणि संरक्षणात्मक असल्याचे दर्शविले गेले आहे कारण त्याचे आयसोफ्लाव्होन मानवी शरीरात इस्ट्रोजेनपेक्षा वेगळ्या पद्धतीने कार्य करतात. निरोगी वजन राखणे, नियमित व्यायाम करणे, अल्कोहोल मर्यादित करणे आणि भरपूर फळे, भाज्या आणि संपूर्ण धान्यांचे सेवन करणे हे दूध पूर्णपणे टाळण्यापेक्षा स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका कमी करण्यात अधिक प्रभावशाली आहे.

'दुग्धजन्य पदार्थ सामान्यतः तुलनेने कमी प्रमाणात वापरले जातात'

डॉ. सीमा जगियासी, कर्करोग चिकित्सक, एम|ओ याउलट, इतर निष्कर्षांमध्ये IGF-1 च्या उच्च पातळीसह द्रवपदार्थ दुधाचे जास्त सेवन संबंधित आहे, जो पेशींच्या प्रसारामध्ये त्याच्या भूमिकेसाठी तपासाधीन वाढीचा घटक आहे.

भारतीय आहाराच्या संदर्भात, दुग्धजन्य पदार्थ सामान्यत: तुलनेने कमी प्रमाणात वापरले जातात, पाश्चात्य आहारांपेक्षा अधिक वेळा आंबलेल्या स्वरूपात. कर्करोगाचे लवकर निदान, निरोगी वजन राखणे, अल्कोहोलचे सेवन कमी करणे आणि स्तनपानास प्रोत्साहन देणे यावर अधिक भर देणे आवश्यक आहे. सर्वसामान्यांना दुग्धव्यवसाय टाळण्याची गरज नाही; सेवन करताना अधिक विचारशील राहणे आणि सामान्यतः निरोगी जीवनशैली त्यांच्या प्रभावात अधिक शक्तिशाली आहे.

(अस्वीकरण: लेखातील तज्ञांनी व्यक्त केलेली मते त्यांची स्वतःची आहेत; झी न्यूज त्याची पुष्टी किंवा समर्थन करत नाही. हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि पात्र वैद्यकीय व्यावसायिकांनी दिलेल्या सल्ल्याचा पर्याय मानला जाऊ नये. मधुमेह, वजन कमी होणे आणि इतर वैद्यकीय परिस्थितींबद्दल कोणतेही प्रश्न असल्यास नेहमी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.)