आजकाल नाश्त्याच्या आहारात ब्रेड हा सर्वात सामान्य पर्याय बनला आहे. हलकी, चविष्ट आणि झटपट ब्रेड खाणे ही बऱ्याच लोकांसाठी रोजची सवय बनली आहे. पण रोज ब्रेड खाल्ल्याने आरोग्यावरही नकारात्मक परिणाम होतात, असे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. जर तुम्हीही तुमच्या नाश्त्यात नियमितपणे ब्रेड खात असाल तर त्याचे 5 प्रमुख तोटे जाणून घेणे खूप गरजेचे आहे.

1. वजन वाढण्याचा धोका

ब्रेड, विशेषत: पांढऱ्या ब्रेडमध्ये कार्बोहायड्रेट्स आणि कॅलरीज जास्त प्रमाणात असतात. याचे दररोज सेवन केल्याने शरीरात चरबी जमा होण्याचा धोका वाढतो. जास्त कार्बोहायड्रेट्स आणि कमी फायबर ब्रेडचे सतत सेवन केल्याने लठ्ठपणा येऊ शकतो, असे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे.

2. रक्तातील साखर वाढणे

व्हाईट ब्रेड खाल्ल्याने रक्तातील साखर झपाट्याने वाढते. मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी हे धोकादायक ठरू शकते. उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेल्या ब्रेडचे नियमित सेवन इंसुलिन प्रतिरोधक आणि साखरेचे असंतुलन वाढवते.

3. पचन समस्या होऊ

ब्रेडमध्ये फायबरचे प्रमाण कमी असते. रोज ब्रेड खाल्ल्याने पचनक्रिया मंदावते आणि बद्धकोष्ठता सारख्या समस्या निर्माण होतात. फायबरच्या कमतरतेमुळे भूक नियंत्रण आणि पचनशक्तीवर परिणाम होतो, असे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे.

4. पोषणाचा अभाव

ब्रेडमध्ये अनेकदा जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मर्यादित प्रमाणात असतात. जे लोक नियमितपणे ब्रेड खातात ते इतर सुपरफूड आणि पौष्टिक पूरक आहाराकडे दुर्लक्ष करू शकतात. यामुळे शरीरात पोषक नसल्यामुळे अशक्तपणा आणि थकवा जाणवू शकतो.

5. हृदयाच्या आरोग्यावर परिणाम

जास्त प्रमाणात ब्रेड खाल्ल्याने कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसराइडची पातळी वाढते. व्हाईट ब्रेड आणि प्रोसेस्ड ब्रेडमध्ये सोडियम आणि प्रिझर्व्हेटिव्ह्ज जास्त प्रमाणात असतात, ज्यामुळे दीर्घकाळात हृदयविकाराचा धोका वाढतो.

तज्ञ सल्ला

आहारतज्ञ आणि आरोग्य तज्ञ म्हणतात की जर तुम्हाला ब्रेड खायला आवडत असेल तर पर्याय म्हणून संपूर्ण गहू किंवा मल्टीग्रेन ब्रेड निवडा. याशिवाय नाश्त्यामध्ये फळे, दही, अंडी आणि ओट्स यांसारख्या पौष्टिक घटकांचा समावेश आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.

हे देखील वाचा:

सकाळी उठल्याबरोबर पाय दुखतात? हा थकवा नाही, व्हिटॅमिन डीची कमतरता असू शकते