नवी दिल्ली: वसंत पंचमी, वसंत ऋतूच्या आगमनाची घोषणा करणारा उत्साही हिंदू सण, 23 जानेवारी 2026 रोजी येतो. हा शुभ दिवस, देवी सरस्वतीला समर्पित — ज्ञान, बुद्धी आणि संगीताचे मूर्त स्वरूप — भक्तांना पिवळा पोशाख घातला जातो आणि पिवळ्या थीम असलेली आणि टेलेक्ट डिस्सेलिटीचे प्रतीक तयार करताना दिसतात. संपूर्ण भारतातील कुटुंबे केशर-मिळवलेल्या मिठाई आणि चवींचा आस्वाद घेतात, आनंद आणि सांस्कृतिक आदराने भरलेले उत्सवाचे वातावरण तयार करतात. हे पाककलेचा आनंद केवळ चवींच्या कळ्याच तृप्त करतात असे नाही तर मोहरीच्या फुलांपासून ते सूर्याच्या उबदार मिठीपर्यंत हंगामाच्या सोनेरी रंगांचाही सन्मान करतात. जसजशी बसंत पंचमी जवळ येते, तसतसे स्वयंपाकघर या पारंपारिक पाककृतींच्या अपेक्षेने गजबजतात जे दैवी स्वादांसह साधेपणाचे मिश्रण करतात.च्या
तुमच्या बसंत पंचमीच्या उत्सवाचे रूपांतर सोनेरी आनंदाच्या मेजवानीत करण्याची कल्पना करा जी प्रत्येक पाहुण्याला मोहित करेल. बसंत पंचमीसाठी पिवळ्या-थीम असलेली सणाच्या पाककृती पूजा प्रसाद किंवा कौटुंबिक मेळाव्यासाठी योग्य जलद, अस्सल पर्याय ऑफर करून, प्रसंगाला उंचावणे. सुगंधी तांदळापासून ते लज्जतदार मिठाईपर्यंत, हे पदार्थ परंपरेत भरलेल्या परस्पर पाककृती प्रवासाचे वचन देतात.
सुवासिक बासमती तांदूळ केशर, साखर, तूप, वेलची, लवंगा घालून संथपणे शिजवलेले आणि चमकदार सोनेरी चमक यासाठी बदाम आणि पिस्त्यांनी सजवलेले.
ही कालातीत बसंत पंचमी मुख्य जेवणात गोडपणा आणते, मसालेदार धान्यांवर वसंत ऋतूच्या कथा शेअर करण्यासाठी आदर्श.
सात्विक मिश्रणासाठी मूग डाळ आणि तांदूळ हळद, आले, जिरे, हिरवी मिरची आणि बटाटे आणि वाटाणा यांसारख्या हंगामी भाज्यांनी शिजतात.
ज्ञानाच्या या सणावर कुटुंबांना एकत्र आणणारा, हृदयाला स्नेह देणारा पौष्टिक भोग अर्पण.
मऊ संपूर्ण गव्हाचे पीठ मसालेदार चना डाळ-गूळ भरून, तुपाच्या तव्यावर शिजवलेले आणि तोंडात आनंद देण्यासाठी केशरचा इशारा.
हे महाराष्ट्रीयन रत्न पूजेनंतरच्या मेजवानीच्या वेळी वेलचीच्या नोटांसह सणाचा उत्साह वाढवते.
स्पॉन्जी चेना बॉल्स केशराने ओतलेले, खवा आणि ड्रायफ्रुट्सने भरलेले, नंतर पिवळ्या ट्रीटसाठी सुवासिक साखरेच्या पाकात भिजवलेले.
सरस्वतीच्या आशीर्वादावर संभाषण पेटवणारा, सुगंधाने उधळणारा एक शाही आनंद.
साखर, तूप, मनुका आणि काजू घालून केशर-टिंट केलेल्या दुधात भाजलेला रवा, नटी क्रंचसह उबदार, पुडिंग सारखी मिष्टान्न मिळते.
जलद पण उत्सवी, ते वसंत ऋतूची चैतन्य जागृत करते, चम्मचांना सोनेरी परिपूर्णतेसाठी आमंत्रित करते.
