भाजलेले डुकराचे मांस पोट banh mi. TasteAtlas द्वारे फोटो
TasteAtlas या जागतिक खाद्य मासिकाच्या रँकिंगनुसार, Banh mi heo quay, भाजलेल्या डुकराचे पोट भरलेले व्हिएतनामी सँडविच, pho आणि bun bo Hue सारख्या व्हिएतनामच्या प्रतिष्ठित पदार्थांना मागे टाकून 100 सर्वोत्तम व्हिएतनामी पदार्थांच्या यादीत शीर्षस्थानी आहे.
हा परिणाम डायनर आणि तज्ञांच्या जवळपास 8,500 पुनरावलोकनांमधून संकलित केला गेला आहे, ज्यापैकी 5,500 हून अधिक पुनरावलोकने वास्तविक वापरकर्त्यांना ओळखण्याच्या निकषांवर आधारित प्रणालीद्वारे सत्यापित केली गेली आहेत.
TasteAtlas रोस्ट डुकराचे मांस सँडविचचे वर्णन दोन प्रिय घटकांचे संयोजन म्हणून करते: पारंपारिक कुरकुरीत ब्रेड क्रस्ट आणि कुरकुरीत-त्वचेचे रोस्ट पोर्क बेली, नेहमीच्या थंड मांस भरण्याच्या तुलनेत अधिक वैविध्यपूर्ण अनुभव देतात.
भाजलेले डुकराचे मांस बन मी TasteAtlas च्या अलीकडील जगातील सर्वोत्कृष्ट सँडविचच्या यादीत दुसऱ्या क्रमांकावर आहे.
डिशचे वैशिष्ट्य म्हणजे कुरकुरीत डुकराचे मांस त्वचा आहे, तर आतील मांस कोमल आणि रसदार राहते, असे मासिक म्हणते.
या डिशचा “आत्मा” म्हणजे स्थानिक मसाल्यांनी तयार केलेल्या डुकराचे मांस मटनाचा रस्सा बनवलेला सॉस आहे.
लोणचे, कोथिंबीर, काकडी आणि ताजी मिरची यांसारखे हर्बल घटक स्वाद संतुलित करतात.
बन बो नाम बो (दक्षिणी-शैलीतील गोमांस नूडल्स), ताज्या तांदूळ शेवया मिसळून तळलेले गोमांस आणि औषधी वनस्पती, दुसऱ्या क्रमांकावर, त्यानंतर बीफ फो, गोमांस हाडे, शेंक्स आणि ऑक्सटेलपासून शिजवलेल्या मटनाचा रस्सा, दुर्मिळ आणि चांगल्या प्रकारे बनवलेल्या गोमांस कटांच्या विविधतेसह अत्यंत प्रशंसनीय.
क्वांग नूडल्स आणि डिपिंग सॉस अनुक्रमे चौथ्या आणि पाचव्या स्थानावर आहेत.
सूचीमध्ये डिपिंग सॉसची उपस्थिती दर्शवते की आंतरराष्ट्रीय जेवणाचे लोक व्हिएतनामी शैलीतील जेवणात फिश सॉस, चुना, साखर आणि मिरची लसूण यांच्या संयोजनाच्या भूमिकेचे कौतुक करतात.
TasteAtlas यावर जोर देते की हे परिणाम व्यक्तिनिष्ठ मतांवर आधारित नाहीत परंतु वास्तविक वापरकर्ते ओळखण्यास आणि वस्तुनिष्ठता सुनिश्चित करण्यासाठी बनावट पुनरावलोकने काढून टाकण्यास सक्षम असलेल्या अल्गोरिदमिक प्रणालीद्वारे फिल्टर केले जातात.
(फंक्शन(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)(0);if(d.getElementById(id))return;js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=”
