आरोग्य कोपरा: पालकमध्ये पोषक तत्व असतात जे इतर भाज्यांमध्ये मिळत नाहीत, ज्यामुळे ते आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरते.
पालक पचनक्रिया सुधारण्यास मदत करते. फुफ्फुसात खोकला किंवा सूज असल्यास पालकाचा रस घेतल्याने फायदा होतो.
याच्या नियमित सेवनाने स्मरणशक्ती सुधारते आणि दृष्टीही सुधारते.
पालकातील आयोडीनची उपस्थिती मानसिक थकवा कमी करण्यास मदत करते. हिरव्या भाज्यांमधून लोह मिळविण्यासाठी, त्यांना व्हिटॅमिन सी सह घेणे आवश्यक आहे.
पालकामध्ये कॅल्शियम, सोडियम, क्लोरीन, फॉस्फरस, लोह, खनिजे, प्रथिने, पांढरे पदार्थ आणि व्हिटॅमिन ए सारखे महत्त्वाचे घटक असतात.
पालकाच्या सेवनाने वात, कफ आणि पित्त या आजारांवर आराम मिळतो.
त्याची पेस्ट चेहऱ्यावर लावल्याने सुरकुत्या कमी होतात. नुकत्याच झालेल्या संशोधनातून असे दिसून आले आहे की व्यायाम करणाऱ्यांनी शरीराला बळकटी देण्यासाठी पालकाचा आहारात समावेश करावा.
