न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्कः ओट्समध्ये भरपूर फायबर असते आणि रवा इडलीला हलकापणा देतो. ज्यांना मधुमेह किंवा लठ्ठपणा नियंत्रित करायचा आहे त्यांच्यासाठी हे उत्तम आहे.1. साहित्य तयार करण्याची पद्धत (स्टेप बाय स्टेप रेसिपी) ओट्स तयार करा: ओट्स हलके कोरडे भाजून घ्या आणि थंड झाल्यावर मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. पीठ बनवा: एका मोठ्या भांड्यात ओट्स पावडर, रवा आणि दही मिक्स करा. त्यात थोडे पाणी घालून घट्ट पीठ तयार करा आणि 15-20 मिनिटे ठेवा. टेम्परिंग लावा: एका छोट्या कढईत तेल गरम करा, त्यात मोहरी, कढीपत्ता आणि उडीद डाळ घाला आणि इडलीच्या पिठात घाला. भाज्या घाला: आता किसलेले गाजर आणि बारीक चिरलेल्या भाज्या घाला. वाफ: इडली स्टँडला ग्रीस करा. सोल्युशनमध्ये एनो मिक्स करा आणि ताबडतोब इडलीच्या साच्यात घाला आणि 10-12 मिनिटे वाफेवर शिजवा.3. ओट्स इडली खास का आहे? (आरोग्य फायदे) वजन कमी करणे: ओट्समध्ये असलेले बीटा-ग्लुकन फायबर पोट दीर्घकाळ भरलेले ठेवते, ज्यामुळे तुम्हाला अनावश्यक कॅलरी वापरण्यापासून प्रतिबंधित करते. पचन सुधारते: रवा आणि ओट्स दोन्ही सहज पचतात. झटपट ऊर्जा: हा नाश्ता तुम्हाला जड न वाटता दिवसभर ऊर्जा देतो. परफेक्ट इडली समस्या समाधानासाठी 3 प्रो-टिप्स इडली कडक होण्यासाठी दही जास्त आंबट घेऊ नका आणि पिठ जास्त घट्ट करू नका. इडली चिकटू नये. साच्यात तेल किंवा तूप चांगले लावून इडली थोडी थंड झाल्यावरच काढून टाकावी. इडली कमी स्पाँगी होण्यासाठी, इडली घातल्यानंतर पिठात जास्त फेटू नका, फक्त हलक्या हाताने मिक्स करा.