न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: रमजानमध्ये खजूरांनी इफ्तार सुरू करणे सुन्नत आहे, परंतु तुम्हाला माहित आहे का की इफ्तारसाठी खजुरांपासून अनेक स्वादिष्ट पदार्थ बनवता येतात? येथे 5 सोप्या आणि उत्कृष्ट पाककृती आहेत:
ही डिश केवळ स्वादिष्टच नाही तर दिवसभर उपवास केल्यानंतर त्वरित ऊर्जा देखील देते.
कसे बनवायचे: खजूरमधील बिया काढून टाका आणि हलके गरम करा. त्यात बदाम, अक्रोड, पिस्ता आणि किसलेले खोबरे घाला. छोटे लाडू करून वर खसखस शिंपडा.
हे पेय उन्हाळ्यात इफ्तारच्या वेळी शरीराला थंडपणा आणि ताजेपणा देईल.
कसे बनवायचे: ब्लेंडरमध्ये दूध, खजूर (बिया नसलेले), एक केळी आणि थोडे मध घाला. नीट मिक्स करून वर चिरलेला ड्रायफ्रुट्स सर्व्ह करा.
जर तुम्हाला इफ्तारमध्ये पचनासाठी काही मसालेदार आणि हलके हवे असेल तर हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.
कसे बनवायचे: ताजे दही फेटून घ्या. त्यात बारीक चिरलेली खजूर, भाजलेले जिरे, काळे मीठ आणि पुदिन्याची काही पाने घाला. त्यामुळे खजुराची अनोखी चव येते.
बेक केलेल्या पदार्थांच्या प्रेमींसाठी हा एक आरोग्यदायी नाश्ता आहे.
कसे बनवायचे: ओट्स, खजुराची पेस्ट, थोडा गूळ आणि दालचिनी पावडर एकत्र करून मिश्रण तयार करा. त्याला कुकीजचा आकार द्या आणि ओव्हन किंवा पॅनमध्ये बेक करा.
खजुराची गोड आणि आंबट चटणी सोबत पकोडे आणि चाट इफ्तारची चव दुप्पट करतात.
कसे बनवायचे: खजूर आणि चिंच उकळून त्याची पेस्ट बनवा. त्यात गूळ, तिखट, भाजलेले जिरे आणि थोडेसे खडे मीठ घाला. चाट आणि समोस्यांसह याची चव अप्रतिम लागते.
झटपट ऊर्जा: खजूरमध्ये नैसर्गिक साखर असते जी उपवासानंतर थकवा दूर करते.
फायबर समृद्ध: हे पचनसंस्था निरोगी ठेवते आणि पोटाशी संबंधित समस्या टाळते.
लोहाचा स्त्रोत: शरीरातील रक्ताची कमतरता भरून काढण्यासाठी खजूर उत्तम आहेत.
