BANJARMASINPOST.CO.ID, MARTAPURA- Momen Ramadan 1447 Hijriah tidak terjadi lonjakan signifikan terhadap permintaan hewan ternak di Kabupaten Banjar.

Ketersediaan hewan ternak di Kabupaten Banjar pun dipastikan dalam kondisi aman hingga Idulfitri 2026.

Dinas Pertanian (Distan) Banjar menegaskan, stok sapi dan kambing mencukupi untuk memenuhi peningkatan kebutuhan konsumsi daging selama bulan puasa hingga Lebaran.

Kepala Bidang Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Keswan Kesmavet) Dinas Pertanian Kabupaten Banjar, drh. Lulu Vila Vardi, menjelaskan, lonjakan kebutuhan ternak saat Ramadan dan Idulfitri memang terjadi, namun tidak sebesar saat Iduladha yang berfokus pada kurban.

“Untuk Ramadan dan Idulfitri, peningkatan lebih pada konsumsi harian. Kami fokus menjaga agar stok tetap tersedia dan harga tetap terkendali,” ujarnya, Jumat (27/3/2026).

Baca juga: Putra Banjar Menangi Berbagai Lomba Robotika Nasional, Roket Air Dorong Harish Ahli Bikin Robot

Ia memastikan, pemantauan rutin telah dilakukan, baik di pasar hewan maupun di tingkat peternak dan kelompok ternak. 

Hasilnya, ketersediaan hewan hidup serta stok daging yang beredar di pasar tradisional masih dalam batas aman.

“Kami optimis hingga Lebaran nanti, stok sapi dan kambing mencukupi. Baik yang ada di pasar hewan, di peternak, maupun stok daging di pasaran,” jelasnya.

Selain memastikan kecukupan jumlah, pengawasan kesehatan juga menjadi perhatian utama. 

Dinas Pertanian memperketat pemeriksaan terhadap daging yang beredar, baik daging impor maupun daging lokal dari rumah potong hewan dan pemotongan ayam di pasar.

Untuk menjamin keamanan konsumsi, petugas Keswan Kesmavet secara berkala mengambil sampel daging dari pasar guna diuji di laboratorium.

Baca juga: Endorsement Pakai Model LGBT, PCNU Banjar Tegaskan Hukumnya Haram

Langkah ini dilakukan untuk memastikan tidak ada cemaran mikroba serta menjaga standar higienitas dan sanitasi.

“Jadi bukan hanya stok yang aman, tetapi kualitas dan kesehatannya juga harus terjamin. Kami ingin masyarakat merasa tenang dalam memenuhi kebutuhan pangan selama Ramadan hingga Idulfitri,” tegasnya. (Banjarmasinpost.co.id/Nurholis Huda)