तसेच या आठवड्यात आणखी चांगली बातमी.
ही गुड फूड न्यूज आहे, जगभरातील सकारात्मक अन्न आणि आरोग्यविषयक बातम्यांचा तुमचा साप्ताहिक हप्ता. या चांगल्या-चांगल्या कथा EatingWell संपादकांद्वारे निवडलेल्या आहेत जेणेकरुन तुमचा आठवडा थोडासा उजळ होईल.
तुम्हाला माहीत आहे का की फाल्कनची एक छोटी प्रजाती आहे जी गोड चेरी बागांना त्यांच्या अन्न सुरक्षिततेचा धोका कमी करण्यास आणि पीक जगण्याची क्षमता सुधारण्यास मदत करते?
नोव्हेंबर 2025 चा अभ्यास दर्शवितो की अमेरिकन केस्ट्रेल मिशिगनमधील फळबागांमध्ये असेच करत आहे. जमिनीवर सक्रिय केस्ट्रल नेस्ट बॉक्सचे प्लॉटिंग केल्याने परिसरातील वन्य पक्ष्यांचे प्रमाण कमी होते. फळबागांमधून वन्य पक्ष्यांना रोखण्याने पिकांचे नुकसान तर कमी होतेच, पण त्यामुळे वन्यप्राण्यांद्वारे आपल्या अन्न पुरवठ्यामध्ये अन्नजन्य आजारांचा समावेश होण्याचा धोकाही कमी होतो, असे अभ्यासात म्हटले आहे.
“केस्ट्रेल नेस्टबॉक्सचे काही फायदे आहेत,” अभ्यास लेखक ऑलिव्हिया स्मिथ पुढे स्पष्ट करतात इटिंगवेल. “प्रथम, ते केस्ट्रलचे संरक्षण करण्यात मदत करू शकतात, जी एक अशी प्रजाती आहे जी अनेकांना पाहण्यात आणि आजूबाजूला राहण्यात आनंद वाटतो. दुसरे, ते पिकांवर पक्ष्यांच्या पूचे प्रमाण कमी करण्यात मदत करू शकतात, याचा अर्थ लोकांना अन्नजन्य आजार होण्याची शक्यता कमी आहे. तिसरे, ते पिकांचे नुकसान कमी करू शकतात, याचा अर्थ शेतकरी अधिक पैसे कमवू शकतात, स्थानिक अर्थव्यवस्थेला चांगले समर्थन देऊ शकतात.”
स्मिथच्या म्हणण्यानुसार, शेतात आणि फळबागांमध्ये केस्ट्रल बॉक्स लागू करण्याची ही पद्धत “ज्या ठिकाणी केस्ट्रल आधीच अस्तित्वात आहे अशा ठिकाणी लावल्यास ती सर्वात प्रभावी ठरेल.” याचा अर्थ असा आहे की शाश्वत “कीटकनाशक” म्हणून लहान फाल्कन ठेवण्याची पद्धत संभाव्यतः उत्तर आणि मध्य अमेरिकेच्या प्रदेशांमध्ये अधिक सामान्य होऊ शकते.
कंझ्युमर रिपोर्ट्सच्या नवीन संशोधन अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की यूएसमध्ये सहा किराणा साखळ्या आहेत ज्यात वॉलमार्टपेक्षा सरासरी स्वस्त किराणा माल असल्याचे सिद्ध होते. वॉलमार्टपेक्षा सरासरी २१.४% कमी, कॉस्टको सर्वोच्च राज्य करते, त्यामुळे सदस्यत्व मिळवण्याची वेळ येऊ शकते. गोदामानंतर बीजेचा घाऊक क्लब, लिडल, एल्डी, विनको आणि एचईबी आहे.
लवकरच, तुम्हाला तुमची प्रथिने कॉफी किंवा “प्रॉफी” DIY करावी लागणार नाही. Starbucks ने घोषणा केली आहे की 23 मार्चपासून ते देशभरातील किरकोळ ठिकाणी क्लासिक आणि मोचा फ्लेवर्समधील बाटलीबंद कॉफी आणि प्रथिने पेये आणणार आहेत. प्रत्येक 12-औंस पेयामध्ये 22 ग्रॅम प्रथिने, सात ग्रॅम फायबर आणि फक्त दोन ग्रॅम साखरेचा समावेश असेल, जे त्यांच्या प्रमाणित बाटलीबंद पेयांच्या तुलनेत सर्वांगीण आरोग्यदायी पर्याय बनवते.
जर तुम्ही वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल तर असे काही पदार्थ आहेत जे तुम्ही असावेत समावेश जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या अलीकडील अभ्यासानुसार, आपल्या आहारात पोषण संशोधन. अभ्यासात असे दिसून आले आहे की आपल्या खाण्याच्या पद्धतीमध्ये जिवंत सूक्ष्मजंतू असलेले अन्न समाविष्ट करणे – म्हणजे दही, ताजी फळे आणि भाज्या – वजन राखण्यात मदत करतात, तसेच इन्सुलिनची पातळी कमी करण्यास आणि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल सुधारण्यास मदत करतात. चांगली गोष्ट म्हणजे वसंत ऋतु येत आहे, कारण आम्ही आमच्या आवडत्या पालेभाज्यांचा साठा करणार आहोत!
दह्याबद्दल बोलायचे तर, अशी एक सेलिब्रिटी आहे जिच्याकडे मजबूत मायक्रोबायोम असल्याचा आम्हाला संशय आहे आणि तो पॉप आयकॉन हॅरी स्टाइल्सशिवाय दुसरा कोणी नाही. च्या अलीकडील भागामध्ये रॉयल कोर्टस्टाइल्स शेअर करते की त्याला दही किती आवडते हे “त्याच्या मित्रांना धक्का देते”.
“मी लक्षणीय प्रमाणात दही खातो,” “छिद्र” गायक म्हणतो. हे सांगणे सुरक्षित आहे की स्टाइल्सला दही आणि त्याची काही आवडती फळे असलेली आमची गो-टू रेसिपी आवडेल… तुम्हाला माहिती असल्यास, तुम्हाला माहिती आहे.
