जीवनशैली: यकृत शरीरात नैसर्गिकरित्या कोलेस्टेरॉल तयार करते. पण सॅच्युरेटेड फॅट असलेले पदार्थ खाल्ल्याने खराब कोलेस्ट्रॉल वाढते. जेव्हा रक्तातील वाईट कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढू लागते, तेव्हा सर्वप्रथम डॉक्टर औषधे देतात. यामुळे रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते. मात्र, केवळ औषधे घेणे हा योग्य उपाय नसून आहारात बदल करून रक्तातील वाईट कोलेस्टेरॉलची पातळी नैसर्गिकरित्या कमी करता येऊ शकते, असे तज्ज्ञांचे मत आहे. बॅड कोलेस्ट्रॉलच्या समस्येने त्रस्त असलेल्या लोकांच्या आहारात कोणते बदल करावेत हे आता जाणून घेऊया.

फायबर युक्त गोष्टी..

खराब कोलेस्टेरॉलची समस्या असलेल्यांनी जास्त फायबरयुक्त पदार्थ खावेत. विशेषतः विरघळणारे फायबर. ते आतड्यांमध्ये जेलसारखे पदार्थ बनवते आणि पित्त आम्ल बांधते. पित्त आम्ल कोलेस्टेरॉलपासून बनवले जाते. हे शरीराला अधिक पित्त ऍसिड तयार करण्यासाठी रक्तातील खराब कोलेस्टेरॉलचा वापर करण्यास अनुमती देते. ओट्स, बार्ली, बीन्स आणि मटार यासारख्या गोष्टी खाल्ल्याने खराब कोलेस्ट्रॉल 5 ते 10 टक्क्यांनी कमी होऊ शकते. स्टेरॉल आणि स्टॅनॉल असलेले पदार्थ खा, जे कोलेस्टेरॉलसारखे पदार्थ आहेत जे वनस्पतींमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळतात. ते भाज्या आणि फळांमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळतात. हे आहारातील कोलेस्टेरॉलचे शोषण कमी करतात. यापैकी 3 ग्रॅम दररोज सेवन केल्यास खराब कोलेस्ट्रॉल 6 ते 12 टक्क्यांनी कमी होऊ शकते.

ऑलिव्ह ऑईल, नट, बिया..

संतृप्त चरबीचे प्रमाण जास्त असलेल्या मांसाच्या प्रथिनाऐवजी, आपण सोयासारखे पदार्थ खावे, ज्यामध्ये चरबी प्रथिने कमी असतात. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की दररोज 25 ग्रॅम सोया प्रोटीनचे सेवन केल्याने एलडीएल 3-4 टक्क्यांनी कमी होऊ शकतो. असंतृप्त चरबीचे प्रमाण जास्त असलेले पदार्थ खा. ऑलिव्ह ऑईल, नट, बिया आणि एवोकॅडो यांसारखे पदार्थ खाल्ल्याने खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते. डॉक्टरांचे म्हणणे आहे की असे पदार्थ खाल्ल्याने नैसर्गिकरित्या रक्तातील साखरेची पातळी कमी होऊ शकते, ज्यामुळे हृदयाचे आरोग्य आणि एकूणच आरोग्य सुधारू शकते.