कांदा-प्रेरित फ्रेंच स्नॅकसाठी ते भोपळी मिरचीचे तुकडे किंवा गाजराच्या काही चिप्ससह पेअर करा.
आहारतज्ञ मेडलिन पेक, RDN, CDN द्वारे पुनरावलोकन केले
आपण बुडवून चुकीचे जाऊ शकत नाही. कदाचित तुम्हाला क्लासिक डिप आवडेल, जसे की कीगन-मायकेल की, ज्याने आम्हाला सांगितले की तो “सात-स्तर बुडविणारा व्यक्ती” किंवा सबरीना कारपेंटर आहे, जी तिच्या आईच्या रोडिओ डुबकीवर मोठी झाली आहे. तुम्ही व्हायरल TikTok डिप्समध्ये देखील असाल जे नेहमी पॉप अप दिसते, जसे की नैऋत्य-प्रेरित 'बोट डिप' किंवा विवादास्पद कॉटेज चीज आणि मोहरी डुबकी.
डिप्स बद्दल काय छान आहे ते ताज्या भाज्यांसाठी नळ म्हणून काम करतात. साधी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती? कदाचित प्रत्येकासाठी आदर्श स्नॅक नाही. पण भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक स्वादिष्ट, flavorful बुडविणे मध्ये dipped? आता आम्ही बोलत आहोत.
अलीकडे आहारतज्ञ जॉय बाऊर (@joybauer) ला Instagram वर नेले तिची रेसिपी शेअर करा सोप्या, तीन-घटकांच्या डुबक्यासाठी जे तुम्हाला भाज्यांमधून नांगरायला लावतील जसे की उद्या नाही.
तुम्हाला 70 च्या दशकातील दोन-घटकांचे डिप आठवते का जेथे तुम्ही झटपट कांदा सूपच्या पॅकेटसह आंबट मलई एकत्र कराल? बाऊर म्हणतो की ही डिप अधिक चांगली आवृत्ती आहे. आम्हाला साइन अप करा.
फ्रेंच कांदा सूप-प्रेरित डिपमध्ये कॅरमेलाइज्ड कांदे, आंबट मलई आणि वॉर्सेस्टरशायर सॉस वापरतात. बाऊरच्या मते, त्यात “जॅमी गोड कांद्याची चव” आहे.
बाऊर एका कढईत एक टन कापलेले कांदे घालून मऊ आणि सोनेरी होईपर्यंत कमी शिजवून सुरू करते. ती नंतर शिजवलेले कांदे एका कटिंग बोर्डवर स्थानांतरित करते, जिथे ती एका वाडग्यात स्थानांतरित करण्यापूर्वी त्यांना खडबडीत चिरून देते. तिथून, ती हलकी आंबट मलई, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, मीठ आणि मिरपूडसह कांदे मिसळते.
“वाजवी चेतावणी, ही निश्चितच दुहेरी बुडवण्याची परिस्थिती आहे,” ती मिश्रणात सेलेरीचा तुकडा बुडवण्यापूर्वी विनोद करते.
अर्थात, हे डिप सेलेरी, भोपळी मिरची, गाजर आणि काकडी यांसारख्या कुरकुरीत भाज्यांसोबत आश्चर्यकारकपणे जोडते. तुम्ही ते संपूर्ण धान्य क्रॅकर्स किंवा चिप्ससह सर्व्ह करू शकता. जास्त प्रोटीन ट्विस्टसाठी, अर्धी आंबट मलई गाळलेल्या (ग्रीक-शैलीतील) दह्याने बदलण्याचा प्रयत्न करा किंवा, खऱ्या सोशल मीडिया-प्रेरित फॅशनमध्ये, मिश्रित कॉटेज चीज वापरा. कॉटेज चीज सामान्यतः खारट असल्याने जोडलेले मीठ परत कापून घ्या.
आणि जर तुम्हाला तुमच्या पायाचे बोट अधिक सोप्या रेसिपीमध्ये “बुडवायचे” असेल, तर तुम्ही आमचे सोपे डिप्स आणि स्प्रेडचे संग्रह ब्राउझ करू शकता. एकदा तुम्ही डिपिंग किकवर असाल, की क्लासिक पालक डिप किंवा ताजे साल्सा यांसारखे पर्याय वापरून पाहणे हा गोष्टी हलवण्याचा उत्तम मार्ग असू शकतो. तुम्ही तुमच्या एपेटाइजर किंवा स्नॅकला काही होममेड डिपर, जसे की मल्टी-सीड क्रॅकर्स किंवा टॉर्टिला चिप्स सोबत जोडू शकता.
तुम्हाला प्रारंभ करण्यात मदत करण्यासाठी येथे काही पाककृती आहेत:
