BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Pemerintah Kabupaten Bangka Selatan, Kepulauan Bangka Belitung, memperkuat pengawasan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kecamatan Tukak Sadai. Langkah ini dilakukan untuk memastikan kualitas makanan serta ketepatan sasaran penerima manfaat tetap terjaga.

Wakil Bupati Bangka Selatan, Debby Vita Dewi, turun langsung melakukan peninjauan ke lapangan sebagai bentuk kontrol terhadap pelaksanaan program. Ia meninjau proses mulai dari pengolahan hingga penyajian makanan guna memastikan seluruh tahapan berjalan sesuai standar operasional prosedur (SOP).

Aroma masakan hangat perlahan menyambut, berpadu dengan kesibukan para petugas yang sigap menyiapkan hidangan bergizi. Debby berjalan menyusuri setiap sudut ruangan, memperhatikan dengan saksama proses demi proses yang berlangsung. Tatapannya tajam, memastikan tidak ada satu detail pun yang luput dari pengawasan.

Di balik meja pengolahan, deretan bahan makanan tersusun rapi, sementara para petugas bekerja dengan menyiapkan makanan. Debby sesekali berhenti, mengamati cara pengolahan hingga memastikan kebersihan peralatan yang digunakan. Tak hanya melihat, ia kemudian mendekat ke meja penyajian dan mengambil peran langsung dalam proses pemorsian makanan. Dengan cekatan, ia membantu membagi makanan ke dalam wadah satu per satu, memastikan setiap porsi terlihat seimbang dan sesuai standar.

Debby mengatakan dirinya menyempatkan turun langsung meninjau pelaksanaan program MBG di SD Negeri 1 Desa Tukak dan SD Negeri 5 Tiram. Peninjauan dilakukan untuk memastikan program berjalan sesuai SOP serta tepat sasaran. Fokus utama diarahkan pada pemenuhan kebutuhan gizi bagi anak-anak dan ibu menyusui di wilayah tersebut.

“Saya menyempatkan diri untuk meninjau langsung pelaksanaan program MBG di dua sekolah dasar. Untuk memastikan program berjalan sesuai SOP serta memenuhi kebutuhan gizi,” kata Debby kepada Bangkapos.com, Kamis (2/4/2026).

Menurutnya sebelum mengunjungi sekolah, Debby terlebih dahulu mendatangi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Desa Tukak. Ia meninjau langsung proses pengolahan makanan yang akan didistribusikan kepada para penerima manfaat. Pemeriksaan dilakukan mulai dari tahap persiapan bahan hingga proses pengemasan makanan. Hal ini penting untuk memastikan kualitas makanan tetap terjaga sebelum sampai ke tangan siswa dan masyarakat.

Peninjauan di SPPG juga difokuskan pada aspek kebersihan dan standar pengolahan makanan. Debby memastikan seluruh proses dilakukan secara higienis dan sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Selain itu, ia menilai kesiapan petugas dalam menjalankan tugas pelayanan gizi kepada masyarakat. Pengawasan ini dinilai penting untuk mencegah potensi masalah yang dapat mengganggu jalannya program.

“Peninjauan ini dilakukan untuk memastikan bahwa SPPG telah melaksanakan tugasnya sesuai standar, baik dari segi pengolahan, kebersihan, hingga distribusi makanan kepada penerima dan anak-anak,” jelas Wabup.

Ia menekankan pentingnya komposisi menu yang disajikan kepada penerima manfaat. Ia meminta agar makanan yang diberikan benar-benar memenuhi kebutuhan gizi, khususnya bagi anak-anak dan ibu menyusui. Kualitas makanan menjadi kunci utama keberhasilan program MBG. Oleh karena itu, setiap unsur gizi harus diperhatikan secara detail dalam setiap sajian.

Lebih lanjut, Debby mengingatkan bahwa kebutuhan gizi setiap kelompok penerima memiliki karakteristik yang berbeda. Ia meminta agar penyusunan menu dilakukan secara tepat dan tidak disamaratakan. Perhatian khusus harus diberikan kepada kelompok rentan seperti anak-anak dan ibu menyusui. Hal ini dilakukan agar manfaat program benar-benar dirasakan oleh masyarakat.

“Komposisi makanan harus sesuai dengan kebutuhan gizi, untuk ibu menyusui dan anak-anak tentu harus diperhatikan secara khusus agar manfaatnya benar-benar dirasakan,” ucapnya.

Selain kualitas makanan, distribusi tutur menjadi perhatian utama dalam pelaksanaan program MBG. Debby mengingatkan agar pendistribusian dilakukan secara tepat sasaran dan sesuai dengan data penerima. Ia juga meminta adanya pengawasan berkelanjutan dari seluruh pihak terkait. Langkah ini penting untuk memastikan tidak ada kendala di lapangan yang dapat menghambat program.

Berdasarkan hasil peninjauan, Debby menyebut pelaksanaan program secara umum telah berjalan sesuai dengan SOP. Meski demikian, ia tetap meminta agar kualitas pelayanan terus dijaga dan ditingkatkan. Evaluasi berkala dinilai penting untuk mengantisipasi potensi keluhan dari masyarakat. Pemerintah daerah berkomitmen menjaga keberlanjutan program agar tetap berjalan optimal.

“Dari hasil peninjauan, secara umum sudah berjalan sesuai SOP, namun saya minta untuk terus dijaga dan dipantau agar tidak menimbulkan keluhan dari masyarakat,” urai Debby.

Melalui peninjauan ini, Pemerintah Kabupaten Bangka Selatan berharap Program MBG dapat berjalan lebih optimal. Program ini diharapkan mampu meningkatkan kualitas kesehatan dan gizi masyarakat, khususnya di Kecamatan Tukak Sadai. Keberhasilan program sangat bergantung pada sinergi antara pemerintah, petugas lapangan, dan masyarakat. Dengan pengawasan yang konsisten, manfaat program diharapkan dapat dirasakan secara luas.

“Kami berharap pelaksanaan Program MBG dapat berjalan optimal, tepat sasaran, serta memberikan manfaat nyata bagi peningkatan kualitas kesehatan dan gizi masyarakat,” tukas Wabup. (Bangkapos.com/Cepi Marlianto)