जर तुम्हाला दीर्घकाळ तरूण आणि चमकणारी त्वचा हवी असेल, तर तुमच्या आहाराकडे लक्ष देणे खूप गरजेचे आहे. अलीकडेच एका न्यूट्रिशनिस्टने एक पोस्ट केली आहे ज्यामध्ये त्यांनी म्हटले आहे की पोस्टचे शीर्षक आहे 'कमी साखरेचा आहार तुमचे वय लवकर वाढवेल आणि कोलेजन पावडर हे ठीक करू शकणार नाही. मात्र, साखर हे बहुतांश आजारांचे मूळ असल्याचे त्यांनी मान्य केले.

अशा परिस्थितीत हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे की साखर खाल्ल्याने त्वचा लवकर वृद्धत्वाचा बळी ठरते का? तज्ज्ञांच्या मते, साखरेचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास त्वचेवर नकारात्मक परिणाम होतो. वास्तविक, साखर शरीरात “ग्लायकेशन” नावाची प्रक्रिया वाढवते, ज्यामुळे त्वचेचे कोलेजन आणि इलास्टिन कमकुवत होऊ लागतात. यामुळे चेहऱ्यावर सुरकुत्या, बारीक रेषा आणि सैलपणा वेळेपूर्वी दिसू लागतो.

त्वचेला साखरेची गरज आहे का?

त्वचारोगतज्ज्ञांच्या मते त्वचेला थेट परिष्कृत साखरेची गरज नसते. शरीराला ग्लुकोजची निश्चितच गरज असते, परंतु संपूर्ण धान्य, फळे आणि भाज्या यांसारख्या जटिल कर्बोदकांद्वारे आपल्याला ते सहज मिळते.

• हे पदार्थ फायबर, जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडंट्स देखील देतात.
• जे त्वचा निरोगी आणि चमकदार ठेवण्यास मदत करते.
• त्याच वेळी, प्रक्रिया केलेली किंवा जोडलेली साखर त्वचेला विशेष फायदा देत नाही.
• जोडलेली साखर एकूण दैनिक कॅलरीजच्या 5-10% पेक्षा जास्त नसावी.

जास्त साखर त्वचेचे वृद्धत्व कसे वाढवते?

तज्ज्ञांच्या मते, जास्त साखरयुक्त आहाराचा त्वचेवर होणारा नकारात्मक प्रभाव चांगलाच सिद्ध झाला आहे.

1. ग्लायकेशन प्रक्रिया वाढते

• जेव्हा रक्तामध्ये खूप जास्त साखर असते तेव्हा ते कोलेजन आणि इलास्टिनला जोडून “ग्लायकेशन” नावाची प्रक्रिया सुरू करते.
• त्यामुळे त्वचेची संरचनात्मक प्रथिने कडक होतात.
• त्यांची लवचिकता कमी होते.

2. वृद्धत्वाची लक्षणे दिसू लागतात

• बारीक रेषा आणि सुरकुत्या
• त्वचेचा ढिलेपणा
• निस्तेज आणि निर्जीव त्वचा

साखर मुरुम आणि हार्मोनल समस्या देखील वाढवते का?

तज्ज्ञांच्या मते, अतिरिक्त साखरेमुळे वृद्धत्व तर वाढतेच पण त्याचबरोबर त्वचा आणि आरोग्याच्या अनेक समस्याही वाढतात.

• रक्तातील साखरेमुळे इन्सुलिन वाढते.
• इन्सुलिन वाढल्यामुळे एंड्रोजन हार्मोन्स वाढतात.
• यामुळे मुरुम, तेलकट त्वचा आणि केस गळणे यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
• PCOD आणि चयापचय विकारांचा धोका वाढतो.
• पोटाभोवती चरबी जमा होते.
• हार्मोनल असंतुलन बिघडते.

कमी साखर आहारामुळे त्वचेचे नुकसान होऊ शकते का?

तज्ज्ञांच्या मते, कमी साखरेचा आहार त्वचेसाठी फायदेशीर असतो.

• पुरळ कमी करणे
• कमी जळजळ
• त्वचा अधिक स्थिर आणि स्पष्ट दिसते
• जर आहार खूप प्रतिबंधित झाला (जसे की पूर्णपणे कार्बोहायड्रेट किंवा कॅलरीज कमी करणे), त्वचा कोरडी आणि निस्तेज होऊ शकते कारण शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे मिळू शकत नाहीत.

साखर आणि कोलेजनचा खरा संबंध काय आहे?

साखर आणि कोलेजनचा संबंध आहे, परंतु बर्याचदा तो गैरसमज आहे. अतिरिक्त साखर ग्लायकेशनद्वारे कोलेजनचे नुकसान करते. कमी साखर कोलेजनचे संरक्षण करण्यास मदत करते, परंतु कोलेजन निर्मितीसाठी आवश्यक गोष्टी आहेत-

• प्रथिने
• व्हिटॅमिन सी
• जस्त
• संतुलित पोषण

म्हणजे कोलेजन वाढवण्यासाठी साखर आवश्यक नाही. होय, जास्त प्रमाणात साखर त्वचेचे वृद्धत्व वाढवू शकते. परंतु साखर पूर्णपणे सोडून देणे आवश्यक नाही, खरे लक्ष संतुलित आहारावर असले पाहिजे.