ड्रायफ्रुट्स लाडू हा एक स्वादिष्ट घरगुती साखरमुक्त लाडू आहे जो पोषक तत्वांनी परिपूर्ण आहे; मुलांना आणि प्रौढांना सारखेच आवडतील असे स्वाद
Marathi April 11, 2026 05:25 AM

  • लाडू बनवण्याचे अनेक प्रकार आहेत.
  • आज आपण ड्रायफ्रूट लाडू कसे बनवायचे ते जाणून घेणार आहोत.
  • हे लाडू आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत.

सणासुदीचा काळ असो वा नसो, आमच्या घरात मिठाईची रेलचेल असते. अशा वेळी चविष्ट आणि पौष्टिक पदार्थ बनवणे महत्त्वाचे ठरते. बाजारात उपलब्ध असलेल्या मिठाई आकर्षक दिसत असल्या तरी त्यामध्ये साखर आणि प्रिझर्वेटिव्हचे प्रमाण जास्त असू शकते. त्यामुळे घरगुती लाडू हा नेहमीच एक उत्तम पर्याय आहे.

रेसिपी: परिणीती चोप्राची आवडती डिश, घरगुती चवदार आणि चविष्ट 'मशरूम टोस्ट', सकाळच्या नाश्त्यासाठी योग्य पर्याय

ड्रायफ्रूट लाडू हे केवळ चवीनुसारच नाही तर शरीरासाठीही खूप फायदेशीर आहे. बदाम, काजू, अक्रोड, खजूर यांसारखे सुके फळ शरीराला ऊर्जा देतात आणि थकवा दूर करतात. विशेष म्हणजे हे लाडू साखरेशिवाय बनवता येतात, त्यामुळे आरोग्याबाबत जागरूक लोकांसाठी ते उत्तम नाश्ता बनतात. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आवडणारे हे लाडू तुम्ही घरी सहज बनवू शकता. हे करूया कृती चला जाणून घेऊया.

साहित्य:

  • १ कप बदाम
  • 1 कप काजू
  • १/२ कप अक्रोड
  • 1 कप खजूर (बिया काढून टाकल्या)
  • २ चमचे तूप
  • १/२ कप किसलेले सुकामेवा (पर्यायी)
  • 1/2 टीस्पून वेलची पावडर

कडक उन्हाळ्यात 5 मिनिटांत जिरे घालून गोड आणि आंबट करी बनवा, पित्ताचा त्रास कमी होईल आणि पोट थंड राहते.

कृती:

  • प्रथम बदाम, काजू आणि अक्रोड मंद आचेवर कोरडे भाजून घ्या.
  • हे भाजलेले ड्रायफ्रुट्स थंड झाल्यावर मिक्सरमध्ये जाडसर वाटून घ्या.
  • खजूर बारीक चिरून घ्या किंवा मिक्सरमध्ये बारीक करा.
  • कढईत तूप गरम करून त्यात खजूर घालून २-३ मिनिटे परतून घ्या, मऊ होईपर्यंत शिजवा.
  • आता तयार ड्रायफ्रुट्स पावडर घालून चांगले मिक्स करावे.
  • वेलची पावडर घालून मिश्रण एकत्र करा.
  • गॅस बंद करा आणि मिश्रण थोडं थंड होऊ द्या आणि हाताने लहान लाडू करा.
  • गरमागरम आणि पौष्टिक ड्रायफ्रूट लाडू तयार आहेत. हे लाडू तुम्ही हवाबंद डब्यात अनेक दिवस ठेवू शकता.

 

© Copyright @2026 LIDEA. All Rights Reserved.