न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्कः आधुनिक जीवनशैलीत प्लास्टिक हा आपल्या स्वयंपाकघराचा अविभाज्य भाग बनला आहे. पण तुम्हाला माहीत आहे का की जाणूनबुजून किंवा नकळत तुम्ही तुमच्या अन्नासोबत प्लास्टिकचे छोटे कण म्हणजेच 'मायक्रोप्लास्टिक' देखील खात आहात? नुकत्याच झालेल्या संशोधनातून असे दिसून आले आहे की मायक्रोप्लास्टिक्स आता आपल्या रक्तात, फुफ्फुसांपर्यंत आणि अगदी नवजात बालकांपर्यंत पोहोचले आहेत. आरोग्यासाठी हा एक गंभीर इशारा आहे. चांगली बातमी अशी आहे की तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरात काही छोटे बदल करून हा धोका बऱ्याच प्रमाणात कमी करू शकता.1. प्लास्टिकच्या भांड्यांमध्ये मायक्रोवेव्ह करणे थांबवा: वेळ वाचवण्यासाठी आपण अनेकदा अन्न प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये ठेवतो आणि मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करतो. बॉक्सवर 'मायक्रोवेव्ह सेफ' असे लिहिले असले तरी उष्णतेच्या संपर्कात येताच प्लास्टिकचे रेणू तुटून अन्नामध्ये मिसळू लागतात. उपाय: अन्न गरम करण्यासाठी नेहमी काचेची किंवा सिरॅमिकची भांडी वापरा. 2. नॉन-स्टिक भांडीसाठी पर्याय शोधा. नॉन-स्टिक पॅनवर असलेले 'टेफ्लॉन' लेप जुने होते किंवा ओरखडे होते तेव्हा ते मायक्रोप्लास्टिक्स आणि हानिकारक रसायने अन्नामध्ये सोडू लागते. उपाय: स्वयंपाकासाठी स्टेनलेस स्टील, कास्ट आयर्न किंवा मातीच्या भांड्यांना प्राधान्य द्या. हे केवळ सुरक्षितच नाहीत तर अन्नाचे पोषण देखील वाढवतात.3. प्लॅस्टिक कटिंग बोर्डला 'नाही' म्हणा तुमच्या कधी लक्षात आले आहे का की प्लॅस्टिक चॉपिंग बोर्डवर भाजी कापताना हळूहळू त्यावर मार्क्स पडतात? ते छोटे प्लास्टिकचे कण तुमच्या चिरलेल्या भाज्यांमधून तुमच्या पोटात पोहोचतात. उपाय: प्लॅस्टिकऐवजी लाकडी किंवा बांबूचा कटिंग बोर्ड वापरा. हे नैसर्गिकरित्या अँटी-बॅक्टेरियल देखील आहेत.4. चहाच्या पिशव्या वापरताना खबरदारी: बहुतेक प्रीमियम दिसणाऱ्या चहाच्या पिशव्या प्लास्टिकच्या जाळी (नायलॉन किंवा पीईटी) च्या असतात. उकळत्या पाण्यात टाकल्यावर एक चहाची पिशवी अब्जावधी मायक्रोप्लास्टिक कण सोडू शकते. उपाय: चहाच्या पिशव्यांऐवजी सैल चहाची पाने वापरा. जर तुम्हाला चहाची पिशवी वापरायची असेल तर ती पूर्णपणे कागदावर आधारित आहे याची खात्री करा.5. डाळी, मसाले आणि उरलेले अन्न साठवण्यासाठी काच किंवा स्टीलचा वापर आपण अनेकदा प्लास्टिकच्या कंटेनरचा वापर करतो. प्लास्टिकच्या दीर्घकाळ संपर्कात राहिल्यास अन्नाच्या गुणवत्तेवर परिणाम होतो. उपाय: स्टोरेजसाठी स्टेनलेस स्टीलचे डबे किंवा काचेच्या जार हे सर्वात सुरक्षित पर्याय आहेत. पिण्याच्या पाण्यासाठीही प्लास्टिकच्या बाटल्यांऐवजी स्टील, काचेच्या किंवा तांब्याच्या बाटल्या वापरा. मायक्रोप्लास्टिक्सचे आरोग्य धोके काय आहेत? डॉक्टरांच्या मते, मायक्रोप्लास्टिक्स शरीरात जमा झाल्यामुळे हार्मोनल असंतुलन, पचन समस्या, जळजळ आणि गंभीर प्रकरणांमध्ये कर्करोग यांसारखे आजार होऊ शकतात.