• आंब्याचा हंगाम आला आहे.
• आंब्यापासून गोड लाडू बनवू शकता.
• शेफ कुणाल कपूरने आंब्याच्या लाड्यांची रेसिपी शेअर केली आहे.

उन्हाळा म्हणजे आंब्याचा हंगाम. यावेळी उन्हाळ्यात वातावरण चांगलेच तापते, पण आंब्याची आवक मनाला एक वेगळाच आनंद देऊन जाते. आंब्याला फळांचा राजा म्हटले जाते. त्यातून तुम्ही आमरस, आम्रखंड, आंब्याचा रस, आईस्क्रीम असे अनेक पदार्थ बनवू शकता. पण तुम्ही कधी आंब्याचे लाडू”color:#0000ff;”> खाल्ले आहेत का सणासाठी खास : कच्च्या नारळापासून खीर कशी बनवायची हे सद्गुरूंनी सांगितले, कृती लक्षात घ्या

शेफ कुणाल कपूर यांनी नारळ आणि आंब्यापासून बनवलेल्या या आंब्याच्या लाडव्यांची रेसिपी शेअर केली आहे. मुख्य गोष्ट अशी आहे की ते तयार करण्यासाठी जास्त वेळ आणि साहित्य लागत नाही. हे चविष्ट लाडू तुम्ही कमीत कमी साहित्यात घरीच बनवू शकता. नारळात भरपूर प्रमाणात चरबी असते. याशिवाय, हे खनिजे आणि व्हिटॅमिन सीचा एक चांगला स्रोत आहे, ज्यामुळे या लाडूंचे सेवन आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते. आंबा आणि नारळापासून बनवलेल्या या लाडव्यांची चव घेऊया कृती चला जाणून घेऊया.

साहित्य

• 1/2 कप पिकलेला आंबा
• 1/2 कप कंडेन्स्ड दूध
• २ कप किसलेले खोबरे

3 घटक वापरून गोड आणि आंबट आंब्याचे आईस्क्रीम घरीच तयार करा, कडक उन्हापासून दिलासा

क्रिया

• हे आंब्याचे लाडू तयार करण्यासाठी प्रथम पिकलेल्या आंब्याचे बारीक तुकडे करा.
• हे आंब्याचे तुकडे मिक्सरच्या भांड्यात टाकून त्याची प्युरी बनवा.
• लक्षात ठेवा तुम्हाला अजिबात पाणी घालायचे नाही.
• आंब्याचा लगदा कंडेन्स्ड मिल्कमध्ये मिसळा आणि नंतर त्यात चिमूटभर कोरडे खोबरे मिसळा.
• आता गॅसवर एक कढई ठेवा आणि त्यात हे मिश्रण घाला आणि मंद आचेवर शिजू द्या.
• मिश्रण घट्ट होईपर्यंत आणि ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत तुम्हाला ते शिजवायचे आहे.
• आता हे मिश्रण एका प्लेटमध्ये घेऊन पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
• तयार मिश्रणाचे छोटे-छोटे गोळे करून लाडू फिरवा.
• छान बर्फी बनवण्यासाठी तुम्ही हे मिश्रण एका प्लेटमध्ये पसरवून देखील घेऊ शकता.
• लाडव्यांना वर कोरडे खोबरे टाकून सजवा आणि खायला द्या.