जेव्हा शंका असेल तेव्हा ते फेकून द्या.
आहारतज्ञ Mandy Enright, MS, RDN, RYT यांनी पुनरावलोकन केले
जर तुम्ही आत्ता तुमच्या घरातून फिरायला जात असाल, तर तुम्हाला किमान एक सोडलेला ग्लास पाणी बाहेर कुठेतरी बसलेले सापडेल—शक्यतो किचन काउंटरटॉप, नाईटस्टँड किंवा कॉफी टेबलवर. कदाचित तुम्ही घाईघाईने दारातून बाहेर पडण्यापूर्वी एक घोट घेतला असेल किंवा झोपायच्या आधी ग्लास भरला असेल, फक्त तुम्ही झोपेत असताना ते अस्पर्श राहावे म्हणून. जेव्हा शेवटी तुमच्या लक्षात येईल, तेव्हा तुम्हाला आश्चर्य वाटेल, हे अजूनही पिण्यास योग्य आहे का?
“शिळ्या” पाण्याच्या रहस्यांबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी आम्ही एका तज्ञाशी संपर्क साधला. लहान उत्तर: हे पिणे कदाचित ठीक आहे – विचारात घेण्यासाठी काही सावधांसह. कालच्या ग्लासमधून एक चुस्की घेण्यापूर्वी तुम्हाला काय माहित असणे आवश्यक आहे ते येथे आहे.
“पाणी स्वतःच खराब होत नाही—परंतु एकदा ते उघडले किंवा हाताळले की ते वातावरणातून सूक्ष्मजंतू उचलू लागते,” म्हणतात डेव्हिड टी. डायजॅक, डॉ.पीएच, सीआयएचराष्ट्रीय पर्यावरण आरोग्य संघटनेचे कार्यकारी संचालक. हे सूक्ष्मजीव—बॅक्टेरियासह—सामान्यत: बहुतेक पाण्यात असतात, ज्यामध्ये प्रक्रिया केलेल्या नळाच्या पाण्याचा समावेश होतो, याचा अर्थ ते तुमच्या कपमध्ये आधीच आहेत. परंतु ते इतर असंख्य मार्गांनी तुमच्या पाण्याच्या संपर्कात येऊ शकतात.
फक्त एक घोट घेतल्याने किंवा कपच्या रिमला हाताळल्याने तुमच्या शरीरातील बॅक्टेरिया पाण्यात येऊ शकतात. आणि तुमच्या घरातील हवेत तरंगणारी कोणतीही गोष्ट पाण्यात जाऊ शकते – धूळ आणि कोंडा आणि अगदी कार्बन डाय ऑक्साईडचा विचार करा, जे सभोवतालच्या परिस्थितीत नैसर्गिकरित्या अत्यंत पाण्यात विरघळणारे आहे.
डायजॅक म्हणतो की सूक्ष्मजीवांच्या वाढीची क्षमता आणि वेग हे पाण्यावर, पिण्याचे भांडे आणि तुमच्या घराच्या वातावरणावर अवलंबून असते. त्यांनी स्पष्ट केले की स्थानिक जलशुद्धीकरण सुविधांतील पाणी तुमच्या नळावर येण्यासाठी काही तासांपासून काही दिवसांपर्यंत कुठेही लागू शकतात – क्लोरीन आणि क्लोरामाइन सारख्या जोडलेल्या जंतुनाशकांचा पाईपमधून प्रवास करताना ते तुटून ते बाहेर पडण्यासाठी पुरेसा आहे. “[Remaining] जंतुनाशक सामान्यत: नळातून बाहेर आल्यानंतर 8 ते 24 तासांच्या आत बाष्पीभवन होते, त्या वेळी सामान्य हवेतील जीवाणू आणि बुरशी पाण्यात उतरू शकतात आणि शक्यतो निवास करू शकतात,” डायजॅक म्हणतात, विहिरीच्या पाण्यावर सहसा प्रक्रिया केली जात नाही, हे एक घटक जे जंतूंच्या वाढीचा दर वाढवू शकतो.
उच्च घरातील तापमान किंवा थेट सूर्यप्रकाशाच्या प्रदर्शनासह कमी पातळीचे जंतुनाशक एकत्र करा आणि अगदी मोठ्या उघड्या असलेले कप आणि डायजॅक म्हणतात की गॅसिंग आणि सूक्ष्मजीवांच्या वाढीचा दर त्वरीत वाढू शकतो. “शिळे” पाणी प्यायल्याने निरोगी प्रौढ व्यक्तीमध्ये गंभीर आजार होण्याची शक्यता नसली तरी, एका अभ्यासात सूक्ष्मजैविकदृष्ट्या दूषित पिण्याचे पाणी आणि अतिसार सारख्या संसर्गजन्य रोगांचा धोका यांच्यातील संबंध आढळून आला.
डायजॅकच्या मते, हानिकारक सूक्ष्मजंतू अनेकदा पाण्याची चव, वास किंवा स्वरूप बदलत नाहीत, ज्यामुळे ते कधी पिणे असुरक्षित असू शकते हे ओळखणे कठीण होते. तरीही, त्याने सल्ल्याच्या या स्मार्ट शब्दांसह काही संभाव्य चेतावणी चिन्हे ऑफर केली: “जर तो एका दिवसापेक्षा जास्त काळ बाहेर बसला असेल, तर अंदाज लावण्यापेक्षा ताजेतवाने करणे अधिक सुरक्षित आहे.”
Dyjack या टिप्स सामायिक करतो जे घरी आणि जाता जाता असुरक्षित पाणी पिण्याचा धोका कमी करण्यात मदत करू शकतात.
रात्रभर बाहेर बसून ठेवलेले पाणी खराब होत नाही, परंतु, पर्यावरणीय आरोग्य तज्ञाच्या मते, ते हवेतील कण, तोंडातील बॅक्टेरिया आणि पर्यावरणीय घटकांमुळे दूषित होऊ शकते. बहुतेक निरोगी लोकांसाठी आजारपणाचा धोका कमी असला तरी, चव, गंध किंवा देखावा यातील बदल दूषित होण्याचे संकेत देऊ शकतात. जेव्हा शंका असेल तेव्हा, पाणी बदलणे अधिक सुरक्षित आहे—आदर्शतः 24 तासांच्या आत किंवा त्याहून लवकर ज्यांची रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत आहे त्यांच्यासाठी. तसेच ते झाकून ठेवलेले आणि उष्णता किंवा थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवलेले आहे.
