ही स्वयंपाकघरातील साधने आहेत जी मी प्लास्टिकऐवजी वापरतो.
माझ्या स्वयंपाकघरातून प्लॅस्टिक काढून टाकणे हा विचार करणे जबरदस्त आहे, आणि हे माझ्याकडून येत आहे, ज्याने सार्वजनिक आरोग्य पोषण मध्ये पदव्युत्तर पदवी घेतली आहे. कमी प्लॅस्टिक वापरून स्वयंपाक करणे हा एक योग्य प्रयत्न आहे, पण तुम्ही कोठून सुरुवात करावी? साठी प्लास्टिक Tupperware ditching ग्लास अन्न साठवण किंवा वर स्विच करत आहे लाकडी कटिंग बोर्ड?
तुम्ही मला विचारल्यास, स्वयंपाकघरातील साधने ही सर्वात सोपी बार साफ करण्यासाठी प्रथम आहेत. जिथे आम्ही पूर्वी काळ्या रंगाचा प्लास्टिकचा चमचा किंवा टेफ्लॉन-लेपित कढई वापरत असू, तिथे आता आणखी चांगल्या आवृत्त्या आहेत, ज्या वापरण्यात आनंद वाटतो. माझा पहिला थांबा नेहमीच असतो विल्यम्स सोनोमाजे आचारी-श्रेणीचे पर्याय ऑफर करते ज्यावर माझा विश्वास आहे की घरी निरोगी जेवणासाठी-आणि ते पहिल्या वापरानंतर खंडित होणार नाही. मी किरकोळ विक्रेत्याकडील डझनभर प्रीमियम टूल्स तुमच्या किचन लाइनअपमध्ये कायमस्वरूपी स्थानासाठी पात्र असलेल्या 27 उच्च-गुणवत्तेच्या निवडींमध्ये कमी केल्या आहेत. मी वैयक्तिकरित्या a वर स्विच करत आहे काचेचे बल्ब बॅस्टर, त्यामुळे मी मायक्रोप्लास्टिक्सची बाजू न ठेवता बेस्ट करू शकतो आणि ए स्टेनलेस स्टील गाळणे ब्रोकोलिनीला ब्लँच करण्यासाठी. या आणि माझ्या इतर निवडी खाली खरेदी करा.
सिलिकॉन किचन टूल्स हे आरोग्यदायी स्वयंपाकासाठी नो-ब्रेनर आहेत: ते केवळ प्रभावीपणे टिकाऊ आणि उष्णतारोधक नाहीत, परंतु ते तुमच्या अन्नामध्ये प्लास्टिक देखील टाकणार नाहीत. तुम्ही तुमचे नायलॉन व्हिस्क आणि स्पॅटुला अदलाबदल करत असताना, दगड आणि काचेची साधने देखील पहा. स्लेट स्प्रेडर चीजबोर्डसाठी.
सोप्या भागासाठी मी सूपर क्यूब्सची शपथ घेतो. जर मी सूप, स्टॉक, मटनाचा रस्सा किंवा अगदी तांदूळ बनवले तर मी उरलेले सूपर क्यूब्सच्या आधीच्या विहिरीमध्ये पॅक करीन आणि ट्रे फ्रीजरमध्ये चिकटवून टाकेन. मला आवश्यक असलेल्या गोष्टींचा एक घन मी कोणत्याही कचराशिवाय पॉप आउट करू शकतो. हे फ्रीझर ट्रे फ्लिम्सियर मॉडेल्सपेक्षा जास्त काळ टिकतात आणि स्टॅक करण्यासाठी पुरेसे मजबूत असतात.
झटपट पॅन सॉस आणि रेशमी स्क्रॅम्बल्ड अंड्यांसाठी, फुग्याचा झटका कधीकधी ओव्हरकिल होऊ शकतो. जास्त हवा न घालता क्रीमी सॉससाठी पॅनच्या प्रत्येक कोनाड्यात एक सपाट व्हिस्क पोहोचू शकतो. ही सिलिकॉन आवृत्ती वापरात असताना पॅन किंवा वाटी स्क्रॅच करणार नाही.
लाकडी स्वयंपाकघरातील साधने तुमची भांडी वितळणार नाहीत किंवा स्क्रॅच करणार नाहीत आणि थोड्या मूलभूत काळजीने ते वर्षानुवर्षे टिकतील. मला विल्यम्स सोनोमाच्या निवडीसह कँडी स्टोअरमध्ये लहान मुलासारखे वाटते, जे मूलभूत लाकडी चमच्यांच्या पलीकडे जाते. प्रयत्न करा चॉपस्टिक्स शिजवणे अचूक तळण्यासाठी किंवा a अक्रोड मध डिपर त्यामुळे चहाचा प्रत्येक कप एखाद्या प्रसंगासारखा वाटतो.
मेटल वॉकवर स्क्रॅच करणार नाही असे उच्च दर्जाचे, बळकट किचन टूल शोधणे हे चढाईच्या लढाईसारखे वाटू शकते, परंतु लिटलडीअरचे मॅपल वोक पॅडल हे कामावर अवलंबून आहे. त्याची एक गुळगुळीत-वाळूची धार आहे जी तुमचा पॅन स्क्रॅच करणार नाही आणि त्याचे लांब हँडल तुमचे हात उष्णतेपासून दूर ठेवते.
लहान, रुंद सॅलड हँड्स हे सॅलड पूर्णपणे फेकण्यासाठी आणि सर्व्ह करण्यासाठी माझे आवडते साधन आहे. वास्तविक बाभळीच्या लाकडापासून कोरलेले हे सर्व्हर जेवढे स्टायलिश आहेत तेवढेच कार्यक्षम आहेत. शिवाय, ते लाखेचे आहेत, त्यामुळे ते ताजे दिसण्यासाठी तुम्हाला तेल लावण्याची गरज नाही.
स्टेनलेस स्टील आणि कास्ट आयर्न टूल्स अविश्वसनीयपणे दीर्घकाळ टिकतात आणि तुम्ही रात्रीच्या जेवणाची तयारी करत असताना ते फुटणार नाहीत, फुटणार नाहीत किंवा फाडणार नाहीत. अ मध्ये तळलेले उत्तम गोल अंडी असलेले कॅफे घरी आणा स्टेनलेस स्टील अंडी रिंगकिंवा प्रयत्न करा ज्युलियन पीलर ताजे, हलके सॅलड किंवा काही मिनिटांत गार्निशसाठी.
स्पेस-सेव्हिंग स्टोरेजसाठी ऑल-क्लॅडचे स्टेनलेस स्टील मोजणारे चमचे घरटे, परंतु त्यांच्या जाड, मजबूत बांधकामामुळे मला ते खरोखर आवडतात. हँडल किंवा विहिरी वाकण्यापासून किंवा वाकण्यापासून रोखण्यासाठी मला साधने जोडण्याची गरज नाही. तसेच, ऑल-क्लॅडचे मोजण्याचे कप आणि चमचे त्याच्या स्वाक्षरीच्या भांडी आणि पॅनच्या लहान आवृत्त्यांसारखे दिसतात हे किती गोंडस आहे? प्रत्येक पैसा वाचतो.
मला लसूण त्याच्या ठळक चवीमुळे आवडतो, पण तयारीनंतर जेव्हा माझे हात त्याचा तीक्ष्ण गंध शोषून घेतात तेव्हा मी कमी उत्साही होतो. जोसेफ जोसेफचा लसूण रॉकर लवंगांशी संपर्क कमी करताना मिन्सिंगची काळजी घेतो. शिवाय, ते स्टेनलेस स्टीलपासून बनवलेले असल्यामुळे, माझ्या डिनरच्या घटकांशी त्याचा विस्तारित संपर्क साधणे मला सोयीचे आहे.
आम्ही शिफारस केलेली सर्व उत्पादने आणि सेवांचे स्वतंत्रपणे मूल्यांकन करतो. आम्ही प्रदान केलेल्या लिंकवर तुम्ही क्लिक केल्यास, आम्हाला भरपाई मिळू शकते.
