नाश्त्यासाठी अंडी हा सर्वात पौष्टिक आणि लोकप्रिय पर्याय मानला जातो. पण त्याचा पिवळा भाग म्हणजेच 'अंड्यातील बलक' खावे की नाही यावर अनेकदा वाद होतात. खरं तर, अंड्याचा पांढरा भाग हा प्रथिनांचा खजिना आहे आणि प्रत्येकासाठी फायदेशीर आहे, तर पिवळ्या भागामध्ये चरबी आणि कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण जास्त आहे. हेच कारण आहे की एखाद्याने विशिष्ट आरोग्य स्थितींमध्ये ते खाणे टाळले पाहिजे. चला जाणून घेऊया कोणत्या लोकांनी अंड्यातील पिवळ बलकापासून दूर राहावे.

वाढलेले कोलेस्ट्रॉल असलेल्यांनी सावधगिरी बाळगली पाहिजे

अंड्यातील अंड्यातील पिवळ बलक भागामध्ये कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण खूप जास्त असते. जर एखाद्या व्यक्तीची कोलेस्ट्रॉल पातळी आधीच जास्त असेल तर अंड्यातील पिवळ बलक खाल्ल्याने त्याच्या समस्या वाढू शकतात. यामुळे रक्तवाहिन्यांमध्ये अडथळा निर्माण होण्याचा धोका निर्माण होऊ शकतो, त्यामुळे अशा लोकांना फक्त अंड्याचा पांढरा खाण्याचा सल्ला दिला जातो.

हृदयरुग्णांसाठी धोकादायक

कोणत्याही हृदयविकाराने ग्रस्त असलेल्या लोकांना कमी चरबीयुक्त आहार घेण्याचा सल्ला दिला जातो. अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये उपस्थित अतिरिक्त चरबी हृदयावर अतिरिक्त दबाव आणू शकते. अशा परिस्थितीत हृदयरोग्यांनी स्वतःला अंड्याच्या पांढऱ्यापुरते मर्यादित ठेवावे.

मधुमेहाच्या रुग्णांनी खबरदारी घ्यावी

साखर किंवा मधुमेहाच्या रुग्णांनी केवळ मिठाईच नव्हे तर जास्त चरबीयुक्त पदार्थही टाळावेत. जास्त प्रमाणात अंड्यातील पिवळ बलक खाल्ल्याने मधुमेही रुग्णांमध्ये हृदयविकाराचा धोका वाढू शकतो. म्हणूनच डॉक्टर त्यांना अंडी विचारपूर्वक आणि मर्यादित प्रमाणात खाण्याचा सल्ला देतात.

वजन नियंत्रणासाठी लोकांनी सतर्क राहावे

फिटनेस फ्रीक्स आणि वजन पाहणाऱ्यांसाठी, अंड्यातील पिवळ बलक हा ऊर्जेचा चांगला स्रोत आहे, परंतु त्यात कॅलरी जास्त आहेत. अशा परिस्थितीत वजन संतुलित ठेवण्यासाठी अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरे यांचे योग्य प्रमाणात सेवन करणे महत्त्वाचे आहे.

कमकुवत पचनशक्ती असलेल्या लोकांनी टाळावे

ज्या लोकांचे पोट संवेदनशील आहे किंवा जड अन्न पचण्यास त्रास होत आहे अशा लोकांसाठी अंड्यातील पिवळ बलक थोडे जड असू शकते. अशा परिस्थितीत, ज्यांचे पचन लवकर बिघडते अशा मुलांनी आणि प्रौढांनी, अंड्यातील पिवळ बलक मर्यादित प्रमाणात सेवन केले पाहिजे.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की सामान्य निरोगी व्यक्तीसाठी, दररोज एक संपूर्ण अंडे खाणे फायदेशीर आहे, कारण त्यात अनेक आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि पोषक घटक असतात. पण जर तुम्ही कोणत्याही आजाराने त्रस्त असाल तर तुमच्या आहारात कोणतेही मोठे बदल करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला अवश्य घ्या.

The post अंड्यातील पिवळ बलकही खावे का? जाणून घ्या कोणासाठी हानिकारक आहे appeared first on Buzz | ….