शेफ रिन्चेन भुटियाच्या राईस पेपर फुचकाबद्दल तुम्हाला काय माहित असणे आवश्यक आहे ते येथे आहे

तांदळाच्या कागदाचा फुचका कसा बनवायचा?

तांदळाच्या कागदाचा वापर डंपलिंग्ज किंवा राइस पेपर रोल्स बनवण्यासाठी केला जात असला तरी, फुचका हा नक्कीच एक नवीन आणि उत्सुकता आहे. खरं तर, सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ते बनवणं खूप सोपं आहे, कदाचित नेहमीच्या उथळ तळलेल्या पदार्थांपेक्षा हे सोपे आहे. तुम्हाला फक्त दोन तांदळाचे कागद एकामागून एक भिजवायचे आहेत आणि एकमेकांच्या वर. कटरच्या मदतीने लहान वर्तुळे कापून एअर फ्रायरमध्ये 5 मिनिटे ठेवा. तुमचा ग्लुटेन फ्री, हेल्दी, चविष्ट, पोटाला हलका, पारदर्शक आणि कुरकुरीत नवीन युगाचा फुचका काही वेळात तयार होईल.

फुचका भरताना बटाटा कार्बोहायड्रेट टाका

जर तुम्ही बटाट्यासाठी फुचका टाळत असाल किंवा स्वतःचे सेवन करण्यापुरते मर्यादित असाल, तर रताळ्यामध्ये गुप्त घटक भरून पहा, ज्यामुळे ते अधिक कुरकुरीत होईल. रताळे, चिरलेला कांदा, चिरलेला टोमॅटो आणि नियमित मसाले वापरून भरणे सुरू करा. शेफचे गुप्त घटक जोडा – ड्राय नूडल्स. हे केवळ नवीन पोतच देत नाही तर फिलिंगमध्ये क्रंच देखील वाढवते.

आंब्याचे चवीचे पाणी

रेसिपी पूर्ण करण्याचा तिसरा आणि शेवटचा टप्पा म्हणजे आंब्याचे चवीचे पाणी. उन्हाळ्यात कच्च्या आणि पिकलेल्या दोन्ही आंब्याचा आस्वाद घेतो आणि आचारी या तत्त्वाचा वापर करतात. एक गोड पिकलेला आंब्याचा पल्प घ्या आणि त्याची गोड चटणी बनवा. चिरलेला कच्चा कैरी, पुदिन्याची पाने, लिंबाचा रस, बेसिक मसाले, मिरची घ्या आणि कच्च्या आंब्याचा लगदा तयार करा. पातळ करण्यासाठी पाणी घाला आणि मिश्रण तयार आहे.