१ वाटी मसूर डाळ रात्रभर किंवा 2-3 तास भिजवा

१ मध्यम आकाराचा कांदाबारीक चिरून

१ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट

१-२ हिरव्या मिरच्या चिरल्या बारीक चिरून, चवीनुसार

2 चमचे भरड बेसन

1 टीस्पून दहीजाड

1 टीस्पून धने पावडर

1/2 टीस्पून जिरे पावडर

१/२ टीस्पून गरम मसाला

1/2 टीस्पून लाल तिखटचवीनुसार

1/4 टीस्पून हळद पावडर

१/२ टीस्पून चाट मसाला

२ चमचे ताजी कोथिंबीरबारीक चिरून

चवीनुसार मीठ

तेलतळणे किंवा शॅलो फ्राय करणे

1 टीस्पून लिंबाचा रसपर्यायी)