जेव्हा लठ्ठपणाविरुद्धची लढाई जिंकण्याची वेळ येते, तेव्हा तुमच्या आजूबाजूचे वातावरण तुमच्या अनुवांशिक मेकअप किंवा वैयक्तिक इच्छाशक्तीपेक्षा जास्त महत्त्वाचे असते. हे आरोग्य प्रशिक्षक डॅन गो यांचे टेकवे आहे, ज्यांनी जागतिक आरोग्य आकडेवारीतील मोठ्या दरीबद्दल चर्चा करण्यासाठी 14 जून रोजी X ला घेतले.
युनायटेड स्टेट्समधील आश्चर्यकारक 43 टक्क्यांच्या तुलनेत जपानचा लठ्ठपणा दर 6 टक्के इतका कमी आहे असे डेटा हायलाइट करून, डॅनने असा युक्तिवाद केला की दुबळे राहण्याचे रहस्य अत्यंत शिस्तीची बाब नाही – हे दैनंदिन पायाभूत सुविधांचे उपउत्पादन आहे. तो म्हणाला, “मी जपानला जाताना ते प्रत्यक्ष पाहिले. दोन आठवड्यांत मी क्वचितच कोणाला जास्त वजन असलेले पाहिले. ते डाएटिंग करत होते म्हणून नाही तर ते कसे जगले त्यामुळे.”
डॅनच्या मते, दोन राष्ट्रांमधील मूलभूत फरक तो ज्याला 'सेडेंटरी डिफॉल्ट्स' विरुद्ध अंगभूत हालचाली आणि पोषण म्हणतो त्यात आहे. जपानमध्ये, व्यायामशाळेच्या सदस्यत्वाशिवाय दिवसभर शारीरिक हालचाली अखंडपणे विणल्या जातात. “ते सर्वत्र चालतात,” त्याने निरीक्षण केले. “त्यांच्या 'फास्ट फूड' च्या आवृत्तीमध्ये संपूर्ण घटक, आंबवलेले, उच्च प्रथिने, भरपूर फायबर असतात. जेवण डिफॉल्टनुसार वास्तविक अन्नाभोवती तयार केले जाते, शिस्तीने नव्हे,” डॅन पुढे म्हणाले.
निर्णायकपणे, त्यांनी निदर्शनास आणले की ही संरचनात्मक रचना सतत डाएटिंग, कॅलरी ट्रॅकिंग किंवा मॅक्रो-काउंटिंगचा मानसिक थकवा दूर करते ज्यामुळे अनेक पाश्चात्य फिटनेस प्रवासात त्रास होतो. “कोणीही मॅक्रो मोजत नव्हते. कोणाकडेही जेवण योजना ॲप नव्हते,” त्यांनी लिहिले, “ते फक्त अशा प्रणालीमध्ये राहत होते ज्यामुळे दुबळे राहणे सोपे होते आणि सडपातळ होणे एक मानक होते.”
तीव्र विरोधाभास सार्वजनिक आरोग्य तज्ञांमधील वाढत्या एकमतावर प्रकाश टाकतो, डॅनने ठळक केले: आधुनिक पाश्चात्य वातावरण मूळतः 'ओबेसोजेनिक' आहेत, याचा अर्थ ते शारीरिकरित्या वजन वाढवण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत. कार वाहतुकीवर प्रचंड अवलंबित्व, चालण्यापासून परावृत्त करणारी शहरी पसारा आणि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्यपदार्थांची स्वस्त, सर्वव्यापी उपलब्धता यामुळे त्यांचे आरोग्य राखण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या व्यक्तींसाठी चढाओढ निर्माण होते.
डॅनने या भौगोलिक विषमतेचा स्पष्टपणे सारांश दिला: “दरम्यान, या यादीतील सर्वात लठ्ठ देश समान पॅटर्न सामायिक करतात: कार संस्कृती, प्रक्रिया केलेले अन्न प्रवेश आणि बैठी डिफॉल्ट. तुमचा पिन कोड तुमच्या डीएनएपेक्षा तुमच्या आरोग्याचा अंदाज लावतो.”
एखाद्या देशाच्या पायाभूत सुविधांचे पुनर्लेखन हे दीर्घकालीन नागरी आव्हान असताना, डॅनने असा आग्रह धरला की निरोगी प्रणालीची नक्कल करण्यासाठी व्यक्तींना त्यांच्या जवळच्या परिसराची अभियंता करण्याची शक्ती आहे. बहुतेक लोक कमी लठ्ठपणा दर असलेल्या देशात सहजपणे पॅक अप आणि स्थलांतर करू शकत नाहीत हे कबूल करून, त्यांनी आपल्या अनुयायांना ते जे नियंत्रित करू शकतात त्यावर नियंत्रण ठेवण्याचे आव्हान दिले. “तुम्ही जपानमध्ये जाऊ शकत नाही. पण तुम्ही तुमचे स्वतःचे वातावरण तयार करू शकता. अधिक चाला. खरे अन्न खा. निरोगी निवड ही सोपी निवड करा,” त्याने निष्कर्ष काढला.
