Laporan Wartawan Tribunnews.com, Bayu Indra Permana

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Penyanyi Aldi Taher mengungkap alasan di balik keputusannya merintis bisnis kuliner ayam goreng basah. 

Bukan sekadar ingin viral seperti sebelumnya, ide tersebut ternyata berawal dari kesukaan sang ibunda.

Aldi Taher mengatakan bahwa ibunya sangat suka makan ayam goreng dengan tekstur yang masih lembap atau basah.

"Ibu pernah bilang, 'Nak, ayam goreng yang digorengnya itu basah, tipe yang basah, Ibu doyan banget' gitu," kata Aldi Taher di Ayam Goreng Basa Aldi Taher Senopati, Jakarta Selatan, Kamis (25/6/2026).

"Masyaallah, dari situ aku ngobrol sama beliau, ibunya juga suka, akhirnya tercipta Ayam Goreng Basah Aldi Taher Senopati," ujar Aldi.

Baca juga: Aldi Taher Ceritakan Kondisi Kesehatan Ibunya Mulai Baik hingga Lepas Selang dan Bisa Minum Sendiri

Sebelum melanjutkan wawancara, Aldi bahkan mengajak seluruh orang yang hadir membacakan surat Al-Fatihah sebagai bentuk doa.

Di balik bisnis yang baru dirintisnya itu, Aldi mengaku memiliki tujuan yang lebih besar daripada sekadar membuka restoran atau menjadi viral.

Ia ingin usahanya bisa memberikan kesempatan kerja bagi lebih banyak orang di masa sekarant.

"Tujuannya apa kita dari awal, Bro? Buka lapangan kerja," kata Aldi.

"Insyaallah dari Senopati ke Cempaka Putih. Doain cabang kedua segera buka ya. Habis itu mau ke Palembang, ke Bali, dan insyaallah kita mau buka di Mekkah, di Madinah. Amin. Mohon doanya," ucapnya.

Aldi mengatakan proses mewujudkan usaha tersebut tidak berlangsung instan. Bersama timnya, mereka membutuhkan waktu sekitar tiga bulan hingga akhirnya gerai tersebut bisa beroperasi.

"Jadi cikal bakalnya itu doa ibu. Akhirnya juga enggak nyangka bisa terealisasi, Bro. Mereka kerja keras semua tiga bulan, tim yang solid," tuturnya.

Ia juga membeberkan antusiasme masyarakat yang ingin bergabung sebagai karyawan dari rumah makan Ayam Goreng Basa Aldi Taher Senopati. 

Aldi kembali menegaskan komitmennya untuk terus memperluas kesempatan kerja melalui bisnis yang sedang dijalankannya.

"Kemarin yang melamar 33.000 orang. Masyaallah, terima kasih doanya, support-nya. Insyaallah kita mau terus buka lapangan kerja. Amin," ungkapnya.