माजी फर्स्ट लेडीने हा साधा, क्लासिक स्नॅक जड रोटेशनमध्ये ठेवला.

आहारतज्ञ ॲनी गुयेन, एमए, आरडी यांनी पुनरावलोकन केले

मुख्य मुद्दे

• जॅकी केनेडी ओनासिसने कॉटेज चीज आणि ताज्या फळांचा एक साधा, पौष्टिक-समृद्ध नाश्ता घेतला.
• कॉटेज चीज आणि फळे प्रथिने, फायबर आणि जीवनसत्त्वे तुम्हाला पूर्ण आणि उत्साही ठेवण्यासाठी देतात.
• अतिरिक्त फायद्यांसाठी कॉटेज चीज सफरचंद, बेरी किंवा एवोकॅडोसह जोडा.

मी एक मोठा स्नॅकर आहे, त्यामुळे तुम्ही खात्री बाळगू शकता की मी नेहमी माझ्या फ्रिज, फ्रीझर आणि पॅन्ट्रीमध्ये जेवणादरम्यान आनंद घेऊ शकणाऱ्या पदार्थांचा साठा करत असतो. अर्थात, मी एकटाच नाही ज्याला चांगला नाश्ता आवडतो, परंतु मला माहित आहे की कधीकधी दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणाच्या दरम्यान भूक भागवण्यासाठी नवीन कल्पना किंवा रोमांचक गोष्टी आणणे कठीण असते.

सुदैवाने, तुमचा स्नॅक रुचकर असण्याची गरज नाही—जॅकलीन केनेडी ओनासिस, स्वतः अति-ग्लॅमरस फर्स्ट लेडी, यांनीही तुलनेने सोप्या स्नॅकचा आनंद लुटला आणि आपण सर्वजण त्यातून एक-दोन गोष्टी शिकू शकतो. खरं तर, तिच्याबद्दल प्रेम करण्यासारखे बरेच काही आहे कॉटेज चीज आणि ताजी फळे स्नॅक—आम्ही ते ऐकलेल्या मजेदार स्रोतासह.

जर तुम्हाला इतिहास, राजकारण आणि खाद्यपदार्थ आवडत असतील, तर तुम्ही बेनेट रियाचे अनुसरण करत असल्याची चांगली संधी आहे (याला @cookinwithcongress) सोशल मीडियावर. त्याने संपूर्ण इतिहासात अमेरिकन राजकारण्यांच्या खाद्यपदार्थांचे नमुने घेणे हे त्याचे काम केले आहे आणि माजी फर्स्ट लेडी जॅकी ओ एका दिवसात जे खात असे त्याचे मनोरंजन तो शेअर करतो.

तिच्या कॉटेज चीज आणि ताज्या फळांच्या स्नॅकचा समावेश असलेला मेनू काही वेगवेगळ्या पुस्तकांनी प्रेरित होता, रिया म्हणते. कॉटेज चीज स्नॅक कुठून आला आहे याची आम्हाला जाणीव झाली आहे जॅकीची मुलगी: केनेडी कुटुंबासह माझे जीवन, ओनासिसचे माजी सहाय्यक कॅथी मॅककीन यांनी लिहिलेले पुस्तक. तिच्या पुस्तकात, मॅककीनने नमूद केले आहे की जॅकी अधूनमधून कॉटेज चीज आणि ताजी फळे-अनेकदा सफरचंद-दुपारचा नाश्ता म्हणून खात असे. मॅककीन असेही लिहितात की जेव्हा तिने वजन कमी करण्याचा निर्णय घेतला तेव्हा तिने स्वतः कॉटेज चीज आणि फळांवर स्नॅक करण्याची सवय लावली.

तुम्ही वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असल्यावर किंवा दुपारी भरभर लक्ष केंद्रित करत असल्यास, केनेडीचा स्नॅक हा एक चांगला पर्याय आहे. हे समाधानकारक आहे, कॉटेज चीजमधील प्रथिने आणि फळांमधील फायबरमुळे धन्यवाद. प्रथिने आणि फायबर दोन्ही मंद पचन, जे तुम्हाला जास्त काळ पोटभर वाटण्यास मदत करू शकतात. तिचा स्नॅक देखील पौष्टिकतेने समृद्ध आहे, कारण कॉटेज चीज कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियमचा स्त्रोत आहे, हाडे आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी पोषक घटक आहेत. काही कॉटेज चीज अगदी थेट आणि सक्रिय संस्कृतींसह बनवल्या जातात, ज्यामुळे ते अतिरिक्त आतडे-हेल्दी किक देते.

तुम्ही कोणते फळ निवडता यावर अवलंबून, तुम्हाला त्या आघाडीवर काही चवदार अँटिऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे मिळतील. जर तुम्हाला काही फायबर सामग्री असलेले फळ चिकटवायचे असेल तर, सफरचंद हा एक उत्तम पर्याय आहे, जसे की नाशपाती, काही नारंगी भाग किंवा काही एवोकॅडो – होय, ते एक फळ आहे. बेरी देखील फायबरचा एक घन स्त्रोत आहेत आणि काही बोनस फायद्यांसाठी त्यांच्याकडे बरेच दाहक-विरोधी पॉलीफेनॉल देखील आहेत.

ओनासिसच्या आहारात अनेक पौष्टिक पदार्थांचा समावेश होता, जसे की तिचा दुपारचा कॉटेज चीज आणि ताजी फळे यांचा स्नॅक, ते देखील खूपच प्रतिबंधात्मक दिसते. तिची दैनंदिन दिनचर्या पुन्हा तयार करण्याच्या पोस्टमध्ये, रियाने नमूद केले की जॅकीच्या खाण्याच्या सवयींमध्ये भाग नियंत्रण हा एक मोठा भाग होता, आणि त्याने जोडले की 1960 च्या दशकात प्रथम महिला होण्याच्या प्रत्येक चाव्यात ताण आणि उच्च अपेक्षा “तुम्हाला जाणवू शकतात”.

आमचा विश्वास आहे की खाणे हे चवदार, मजेदार आणि विविध पदार्थांनी परिपूर्ण असले पाहिजे. त्यामुळे पूर्वीची पहिली महिला काय खायची हे पाहणे मनोरंजक असताना, आम्ही फक्त तिचे स्नॅकिंग तत्त्वज्ञान घेऊ आणि बाकीचे भूतकाळात सोडू. हे लक्षात घेऊन, पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्हाला तुमच्या दुपारमध्ये न्यू इंग्लंडचे थोडेसे आकर्षण जोडायचे असेल, तेव्हा कॉटेज चीज आणि फळांसह गोष्टी साध्या, पौष्टिक आणि स्वादिष्ट ठेवण्याचा विचार करा.