Selama ini kita kenal tempe cuma dari kedelai, padahal fermentasi khas Indonesia ini bisa dibikin dari berbagai jenis kacang lain. Kalau penasaran gimana rasa dan teksturnya, workshop Create Nutritious Tempe From More Than Just Soybeans bisa jadi jawabannya.

Eksplorasi Bahan di Luar KedelaiAcara ini berlangsung pada : Tanggal : Kamis, 23 Juli 2026 pukul 10.00 sampai 12.00 WIB Tempat : nextdoor by Pantry Magic, Jl. Kemang Raya 14B, Jakarta

Harga tiket Rp350.000, peserta akan diajak eksplorasi berbagai jenis kacang-kacangan kaya protein yang bisa diolah jadi tempe, lengkap dengan cita rasa dan tekstur yang unik dibanding tempe kedelai biasa.

Sesi ini dipandu langsung oleh Dr. Ir. Wida Winarno, M.Si., Co-Founder Indonesia Tempe Movement, yang akan memandu peserta mempraktikkan langsung proses pembuatan tempe dari tiga jenis kacang berbeda.

Selain praktik hands-on, peserta juga diajak belajar seni penataan hidangan tempe memakai edible flowers alias bunga yang bisa dimakan, biar hasil kreasi tampil cantik dan Instagramable. Di akhir acara, kamu bisa bawa pulang tempe buatan tangan sendiri.

Cocok Buat Siapa?Workshop ini pas buat koki rumahan, pencinta kuliner, penganut gaya hidup vegan, sampai profesional kuliner yang mau eksplorasi bahan pangan baru. Kamu juga bakal dapat insight kenapa tempe kini diakui secara global sebagai salah satu sumber protein nabati terbaik, sesuatu yang jarang dibahas tuntas di luar konteks kacang kedelai.

Format kelas yang interaktif dan jumlah peserta terbatas bikin sesi ini terasa lebih personal, bukan sekadar demo masak yang ditonton dari jauh. Kamu benar-benar pegang bahan, praktik langsung, dan dapat feedback dari pakarnya. Tempat terbatas, jadi segera daftar di detikevent sebelum kehabisan.