Baca juga: Dilirik Buyer Asal Dubai, Kopi Lahat Sumsel Siap Tembus Pasar Internasional

SRIPOKU.COM, LAHAT — Kabupaten Lahat dikenal sebagai salah satu wilayah penghasil biji kopi terbesar di Provinsi Sumatera Selatan. Kendati demikian, sebagian besar hasil panen petani setempat selama ini masih dipasarkan dalam bentuk biji kopi mentah (green bean), sehingga nilai keuntungan yang diperoleh belum maksimal.

Melihat kondisi tersebut, Universitas Serelo (Unsela) Lahat mengambil langkah nyata untuk mendorong para petani agar mampu menguasai pasar kopi olahan.

Upaya ini diwujudkan melalui penyerahan bantuan hibah berupa mesin penyangrai (roasting) kopi modern kepada kelompok petani kopi di Desa Talang Tangsi, Kecamatan Pajar Bulan, Kabupaten Lahat, Senin (27/7/2026).

Ketua Yayasan Pendidikan Serelo (YPS), Ahmad Nadira Zafirridho, S.E., M.M., menyatakan bahwa perguruan tinggi memiliki tanggung jawab moral untuk menghadirkan solusi atas berbagai persoalan yang dihadapi masyarakat, termasuk dalam meningkatkan nilai ekonomi komoditas unggulan daerah.

"Sudah saatnya petani tidak hanya berperan sebagai pemasok bahan baku, tapi juga mampu menghasilkan produk kopi siap konsumsi yang memiliki nilai jual lebih tinggi," ujar Ahmad Nadira Zafirridho.

Ia menjelaskan bahwa keterbatasan sarana pengolahan selama ini menjadi salah satu kendala utama yang menghambat petani dalam mengembangkan usaha kopi.

Dengan hadirnya mesin roasting modern tersebut, petani kini memiliki kesempatan untuk mengolah hasil panen secara mandiri, menjaga kualitas dan cita rasa khas kopi Lahat, serta membangun merek produk sendiri agar mampu bersaing di pasar regional hingga nasional.

"Program pengabdian ini didanai oleh Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemendiktisaintek). Tujuannya untuk menjadi salah satu strategi memperkuat hilirisasi komoditas lokal sekaligus meningkatkan daya saing produk lokal," terangnya.