SRIPOKU.COM - Memasuki Bab 2 dalam mata pelajaran Ilmu Pengetahuan Alam (IPA) Kelas 7 SMP Kurikulum Merdeka, peserta didik diajak untuk mempelajari materi "Zat dan Perubahannya".

Pada bab ini, siswa akan diajak memahami benda-benda di sekitar berdasarkan wujudnya, sifat fisika dan kimia, serta perubahan yang dialami suatu zat dalam kehidupan sehari-hari.

Berikut adalah ringkasan materi IPA Kelas 7 SMP Bab 2 Zat dan Perubahannya yang dirangkum secara ringkas dan padat untuk mempermudah siswa serta guru dalam proses belajar-mengajar.

Baca juga: Kumpulan Soal HOTS Bahasa Indonesia Kelas 7 SMP Bab 2 Berkelana di Dunia Imajinasi Kurikulum Merdeka

Semua benda di dunia ini disebut materi atau zat, yaitu segala sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang. Zat terbagi menjadi tiga wujud utama:

2. Perubahan Wujud Zat

Perubahan wujud zat terjadi ketika suatu benda menyerap atau melepaskan energi panas (kalor):

• Mencair (Meleleh): Padat -> Cair (Menyerap kalor) - Contoh: Es batu meleleh.
• Membeku: Cair -> Padat (Melepaskan kalor) - Contoh: Air dimasukkan ke freezer.
• Menguap: Cair -> Gas (Menyerap kalor) - Contoh: Air mendidih saat dimasak.
• Mengembun: Gas -> Cair (Melepaskan kalor) - Contoh: Titik-titik air di luar gelas berisi
  es.
• Menyublim: Padat -> Gas (Menyerap kalor) - Contoh: Kapur barus yang lama-kelamaan
  habis.
• Mengkristal (Deposisi): Gas -> Padat (Melepaskan kalor) - Contoh: Pembentukan salju.

3. Sifat Fisika dan Sifat Kimia

Sifat zat digunakan untuk mengidentifikasi dan membedakan satu materi dengan materi lainnya:

• Sifat Fisika: Sifat yang dapat diamati tanpa mengubah identitas zat tersebut.

Contoh: Wujud, warna, bau, titik didih, titik leleh, kelarutan, dan kerapatan (massa jenis).

• Sifat Kimia: Sifat yang menunjukkan kemampuan suatu zat untuk berubah menjadi zat baru.

Contoh: Mudah terbakar, mudah berkarat (korosif), beracun, dan daya ledak.

4. Perubahan Fisika dan Perubahan Kimia

A. Perubahan Fisika

Perubahan yang tidak menghasilkan zat baru. Sifat zat sebelum dan sesudah perubahan tetap sama, serta dapat kembali ke bentuk semula (reversible).

• Contoh: Es mencair, kertas dirobek, beras ditumbuk menjadi tepung, garam dilarutkan dalam air.

B. Perubahan Kimia

Perubahan yang menghasilkan zat baru dengan sifat kimia yang berbeda dari zat asalnya (irreversible).

• Ciri-ciri Perubahan Kimia: Terjadi perubahan warna, terbentuk gas, terbentuk endapan, atau terjadi perubahan suhu.
• Contoh: Kertas dibakar menjadi abu, besi berkarat, makanan membusuk, susu menjadi yogurt.

5. Massa Jenis (Kerapatan Zat)

Massa jenis (p) adalah pengukuran massa setiap satuan volume suatu benda.

p = m/V

Keterangan:

P= massa jenis (kg/m3 atau g/cm3)

m = massa zat (kg atau g)

V = volume zat (m3 atau cm3)

Prinsip Terapung dan Tenggelam:

• Benda tenggelam jika massa jenis benda lebih besar dari massa jenis zat cair.
• Benda terapung jika massa jenis benda lebih kecil dari massa jenis zat cair.

Ringkasan Singkat untuk Belajar Mandiri

• Perubahan Fisika hanya mengubah wujud/bentuk tanpa membuat zat baru, sedangkan Perubahan Kimia menghasilkan zat baru.
• Penyerapan atau pelepasan kalor adalah penyebab utama terjadinya perubahan wujud.
• Benda dengan massa jenis lebih kecil akan selalu berada di atas benda dengan massa jenis yang lebih besar.