TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Kalau sedang berada di Solo, Jawa Tengah, saat akhir pekan, jangan hanya berburu nasi liwet atau tengkleng. Ada satu kuliner khas yang juga layak masuk daftar incaran, yakni Selat Solo.
Hidangan ini punya perpaduan rasa yang khas. Seporsi Selat Solo umumnya terdiri dari irisan daging sapi, kentang, wortel, buncis, telur, serta kuah bercita rasa gurih dan manis.
Di beberapa tempat, selat juga disajikan bersama galantin atau varian daging lainnya, lengkap dengan saus dan mayones.
Baca juga: 5 Rekomendasi Penginapan di Selo Boyolali untuk Staycation Akhir Pekan, Ada View Merapi-Merbabu
Menariknya, setiap tempat makan punya racikan dan karakter yang berbeda. Ada yang mempertahankan cita rasa klasik, ada pula yang menawarkan pilihan menu lebih beragam dengan suasana restoran yang instagramable.
Buat kamu yang ingin kulineran akhir pekan di Kota Solo, berikut tujuh rekomendasi tempat makan Selat Solo yang bisa masuk daftar kunjungan.
Kalau membicarakan Selat Solo, nama Selat Vien's hampir selalu masuk dalam daftar rekomendasi.
Tempat makan ini bahkan dikenal sebagai salah satu destinasi populer untuk mencicipi Selat Solo, dengan beberapa cabang yang tersebar di Solo.
Pusat Selat Vien's di kawasan Punggawan biasanya sudah ramai sejak pagi. Karena itu, tempat ini cocok untuk kamu yang ingin memulai agenda kulineran akhir pekan sejak waktu sarapan.
Ada tiga varian utama yang bisa dicoba, yaitu selat daging double, selat iga, dan selat daging cacah. Masing-masing menawarkan karakter daging yang berbeda, tetapi tetap mempertahankan cita rasa khas Selat Solo.
Tak hanya selat, tersedia pula menu lain seperti sup matahari dan sup manten yang bisa menjadi pilihan pendamping.
Salah satu daya tarik Selat Vien's adalah cita rasanya yang otentik dengan porsi cukup mengenyangkan. Harganya juga relatif ramah di kantong sehingga cocok untuk kulineran santai bersama teman maupun keluarga.
Alamat pusat: Jl. Hasanudin No. 99 D/E, Punggawan, Banjarsari, Kota Surakarta
Cabang: Solo Grand Mall Lantai 3, Jl. Slamet Riyadi No. 451-455
Jam buka: 07.30-17.00 WIB
Baca juga: 5 Rekomendasi Wisata Keluarga di Karanganyar, Ada Air Terjun hingga Wahana Seru
Bagi pencinta kuliner legendaris, Selat Solo Mbak Lies wajib masuk dalam daftar.
Tempat makan ini telah berdiri sejak 1987 dan menjadi salah satu nama yang lekat dengan kuliner Selat Solo.
Ciri khasnya adalah seporsi selat dengan isian kentang, wortel, buncis, telur, dan daging sapi yang lembut.
Semua bahan tersebut berpadu dengan kuah serta mayones yang menghasilkan rasa gurih, manis, dan segar dalam satu piring.
Selain rasa, pengalaman makan di sini juga menjadi daya tarik tersendiri. Interiornya dipenuhi hiasan keramik warna-warni yang membuat tempat ini memiliki karakter kuat dan menarik untuk diabadikan dalam foto.
Kalau akhir pekan kamu ingin mencicipi Selat Solo sekaligus merasakan suasana tempat makan klasik yang sudah lama dikenal masyarakat, Mbak Lies bisa menjadi pilihan.
Alamat: Jl. Yudhistira No. 9, Serengan, Kota Surakarta
Jam buka: Setiap hari, 08.00-18.00 WIB
Baca juga: 5 Rekomendasi Toko Buku di Solo yang Instagramable, Cocok untuk Kolektor Berburu Bacaan
Ingin makan Selat Solo dengan harga yang lebih bersahabat? Selat Solo Tenda Biru bisa menjadi salah satu pilihan.
Tempat makan ini menawarkan suasana homey seperti berada di rumah sendiri. Lokasinya juga strategis di kawasan pusat kota dan memiliki dua cabang yang berdekatan.
Ada tiga pilihan yang menjadi favorit, yaitu selat iga, selat daging, dan selat galantin. Buat yang ingin mencoba beberapa karakter Selat Solo sekaligus, varian tersebut bisa menjadi pilihan.
Harga menunya juga menjadi salah satu daya tarik. Selat di Tenda Biru tersedia mulai sekitar Rp17.000-an sehingga cocok untuk agenda kulineran akhir pekan dengan bujet terbatas.
Cabang 1: Jl. Dr. Wahidin No. 26, Purwosari, Laweyan, Kota Surakarta
Jam buka: Setiap hari, 08.00-21.00 WIB
Cabang 2: Jl. K.H. Samanhudi No. 1, Purwosari, Laweyan, Kota Surakarta
Jam buka: Setiap hari, 09.00-17.30 WIB
Baca juga: 5 Rekomendasi Mie Ayam Enak di Wonogiri, Ada yang Bisa Dipadukan dengan Bakso Raksasa
Kalau kamu ingin menikmati Selat Solo sekaligus merasakan suasana Jawa yang kental, Omah Selat layak dipertimbangkan.
Sesuai namanya, tempat ini memang menjadikan selat sebagai salah satu menu andalan.
Bangunannya menggunakan konsep joglo dengan furnitur kayu berukir dan lampu gantung bergaya tempo dulu.
Suasananya membuat pengalaman makan terasa berbeda dibandingkan tempat makan selat pada umumnya.
Pilihan menunya juga cukup beragam. Pengunjung dapat memilih selat iga bakar, selat chicken mushroom, selat galantin, selat segar, hingga selat sirloin bakar madu.
Banyaknya pilihan tersebut membuat Omah Selat cocok dikunjungi bersama rombongan dengan selera berbeda. Kamu bisa mencoba versi selat yang klasik maupun varian dengan sentuhan yang lebih modern.
Alamat: Jl. Gotong Royong No. 13, Jagalan, Jebres, Kota Surakarta
Jam buka: Setiap hari, 10.00-17.30 WIB
Baca juga: 5 Rekomendasi Hotel di Solo dengan Fasilitas Balkon, Bisa Santai Menikmati Suasana dari Kamar
Jangan menilai Selat Gajahan hanya dari tampilannya yang sederhana.
Tempat makan ini justru dikenal karena cita rasa selatnya yang kuat.
Menu yang ditawarkan cukup fokus, yakni selat segar dan selat galantin.
Meski pilihan menunya tidak sebanyak beberapa tempat lain, racikan bumbu menjadi salah satu daya tarik utamanya.
Bumbu yang meresap ke dalam bahan-bahan selat membuat setiap suapan terasa gurih dan kaya rasa.
Porsinya juga cukup mengenyangkan, sementara harga seporsinya berada di kisaran Rp20.000-an.
Buat kamu yang lebih mengutamakan rasa dibandingkan suasana tempat, Selat Gajahan bisa menjadi destinasi kuliner akhir pekan yang menarik.
Alamat: Jl. Padmonegoro No. 5, Gajahan, Pasar Kliwon, Kota Surakarta
Jam buka: Setiap hari, 09.00-17.00 WIB
Setelah puas menyusuri kawasan Kampung Batik Laweyan, kamu bisa melanjutkan perjalanan kuliner ke Selat Kuni.
Tempat makan ini berada di kawasan yang dikenal sebagai salah satu sentra batik di Solo.
Bangunannya memiliki nuansa tempo dulu dengan pencahayaan yang menarik, sehingga cocok untuk tempat beristirahat setelah berjalan-jalan atau berbelanja batik.
Menu andalan Selat Kuni antara lain selat galantin dan selat daging. Harganya juga relatif terjangkau, mulai sekitar Rp18.000.
Lokasinya membuat Selat Kuni menarik untuk dimasukkan ke dalam rute wisata akhir pekan.
Kamu bisa menggabungkan agenda berburu batik, menikmati suasana kawasan Laweyan, kemudian makan Selat Solo dalam satu perjalanan.
Alamat: Jl. Sidoluhur No. 63, Laweyan, Kota Surakarta
Jam buka: Sabtu-Kamis, 08.00-16.00 WIB
Catatan: Tutup setiap Jumat.
Rekomendasi terakhir adalah Adem Ayem Resto Solo. Dari namanya saja, tempat makan ini sudah memiliki kesan klasik dan familiar bagi pencinta kuliner Solo.
Adem Ayem merupakan restoran keluarga yang menyajikan beragam kuliner, mulai dari masakan Nusantara hingga hidangan Oriental. Salah satu menu yang bisa dicoba adalah Selat Solo.
Selat Solo di tempat ini menggunakan daging bistik yang dikenal lembut dan juicy.
Perpaduan daging dengan komponen selat lainnya membuat hidangan ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati versi selat dengan karakter daging yang lebih menonjol.
Restorannya juga cukup luas dan nyaman sehingga cocok untuk makan bersama keluarga besar.
Dengan jam buka sejak pagi hingga malam, Adem Ayem bisa menjadi pilihan fleksibel untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Alamat: Jl. Slamet Riyadi No. 342, Penumping, Laweyan, Kota Surakarta
Jam buka: Setiap hari, 06.00-21.00 WIB
(*)
