ब्रेड पकोडा : आजकाल आरोग्याची काळजी घेऊन लोकांनी एअर फ्रायरचा वापर सुरू केला आहे. एअर फ्रायरमध्ये वस्तू न चिकटवता, तेल न लावता आणि अगदी कुरकुरीत शिजवल्या जातात. तुम्ही एअर फ्रायरमध्ये ब्रेड पकोडे तयार करून खाऊ शकता. यासाठी तुम्हाला सामान्य ब्रेड पकोड्यांप्रमाणे सर्व तयारी करावी लागेल. होय, बेसनाचे पीठ थोडे घट्ट ठेवावे. तेल नसलेले कुरकुरीत ब्रेड पकोडे 10 मिनिटांत सहज तयार होतील. हा ब्रेड पकोडा एअर फ्रायरमध्ये बनवला आहे यावर खाणाऱ्यांचा विश्वास बसणार नाही. एअर फ्रायरमध्ये ब्रेड पकोडा कसा बनवायचा ते जाणून घेऊया.
एअर फ्रायरमध्ये ब्रेड पकोडा रेसिपी?
स्टेप 1- सर्वप्रथम ब्रेड पकोड्यासाठी बटाट्याचे सारण तयार करा. २ बटाटे उकळून, सोलून मॅश करा. आता पकोड्यासाठी मसाला तयार करा. यासाठी एका भांड्यात तिखट, आंबा पावडर, गरम मसाला पावडर, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, ठेचलेली अख्खी धणे, जिरेपूड, मीठ आणि बारीक चिरलेली हिरवी मिरची एकत्र करून घ्या. चांगला मसाला तयार आहे.
दुसरी पायरी- आता ब्रेडचा स्लाईस घ्या आणि एका बाजूला हिरवी चटणी लावा. आता तयार केलेले बटाट्याचे सारण भरा आणि वर दुसरी ब्रेड चिकटवा. पकोड्यासाठी बेसनाचे सारण तयार करा. यासाठी एका भांड्यात बेसन घालून त्यात थोडे मीठ, तिखट आणि ठेचलेली सेलेरी घाला. पीठ थोडे घट्ट ठेवावे म्हणजे बेसन ब्रेडवर चांगले लागते.
तिसरी पायरी- आता तयार बटाट्याची भाकरी बेसनच्या पिठात दोन्ही बाजूंनी चांगली बुडवून एअर फ्रायर ट्रेमध्ये ठेवा. एअर फ्रायर 5 मिनिटे प्रीहीट करा. आता पकोडे एका बाजूला 160 अंशांवर 10 मिनिटे बेक करा. आता ब्रेड पकोडा उलटा आणि थोडे तेल लावून दुसऱ्या बाजूनेही शिजवा.
चौथी पायरी- बेसनामध्ये गुंडाळलेला स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत ब्रेड पकोडा तयार आहे. हा ब्रेड पकोडा खाताना तुम्हाला अजिबात तेलकट वाटणार नाही. चांगले नुकसान असतानाही तुम्ही ते खाऊ शकता. बाजारात उपलब्ध तेलात बुडवलेल्या ब्रेड पकोड्यांपेक्षा हे जास्त आरोग्यदायी आणि चविष्ट आहे. त्यांना तुमच्या आवडत्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.
