प्रत्येक वेळी वडापावचा विचार करताना डोळे मिटून स्मितहास्य केले, तर तुम्ही योग्य पानावर आला आहात. हा खुसखुशीत, मसालेदार आणि चवदार नाश्ता भारतातील सर्वात प्रिय स्ट्रीट फूडपैकी एक आहे. तळलेल्या बटाट्याच्या पॅटीने भरलेला मऊ पाव, कोरड्या लसूण चटणीने आणि लाल मिरचीच्या फोडणीने उदारपणे शिंपडलेले – हे सर्वात चांगले आरामदायी अन्न आहे. पण, प्रत्येक वेळी जेव्हा तुम्हाला काहीतरी मसालेदार हवे असते तेव्हा तुम्ही ते ऑर्डर करून थकले आहात का? बरं, आम्ही तुमच्या बचावासाठी आलो आहोत. येथे, आमच्याकडे काठीवर वडा पाव बनवण्याची एक सोपी रेसिपी आहे! होय, तुम्ही ते बरोबर वाचले आहे! या सोप्या आणि सोप्या रेसिपीला स्वयंपाकाच्या कोणत्याही पूर्व अनुभवाची आवश्यकता नाही आणि त्याची चव तुम्हाला थेट मुंबईच्या गजबजलेल्या रस्त्यावर घेऊन जाईल! उत्सुकता आहे? बरं, तू असायला हवं! ही रेसिपी तुम्ही घरी कशी बनवू शकता हे जाणून घेण्यासाठी वाचा!
हे देखील वाचा: पहा: चिकन वडा पाव कसा बनवायचा – मुंबईच्या लोकप्रिय स्ट्रीट फूडची मीटी आवृत्ती
फोटो क्रेडिट: iStock
काठीवरचा वडा पाव हा सर्वात जास्त गर्दीचा आनंद देणारा आहे, कोणत्याही प्रसंगासाठी योग्य! मुंबईच्या क्लासिकवर हा एक मजेदार, चाव्याच्या आकाराचा ट्विस्ट आहे रस्त्यावरील अन्न जे व्हीप अप करणे सोपे आहे आणि पक्ष आणि मेळाव्यासाठी उत्तम आहे. तुम्ही मित्रमैत्रिणींना होस्ट करत असाल किंवा शेवटच्या क्षणी चविष्ट नाश्ता घ्यायचा असला, तरी हे फिंगर फूड एकदम हिट आहे. शिवाय, ही रेसिपी तुमच्या मुलांच्या टिफिन बॉक्ससाठी क्रिएटिव्ह डिशचा विचार करू शकत नाही अशा दिवसांसाठी योग्य आहे. हे बनवणे सोपे आणि अतिशय जलद आहे की ते निश्चितपणे त्यांना अधिक विचारण्यास सोडेल. जलद, सोयीस्कर आणि स्वादिष्ट – काय आवडत नाही?
एकदम! स्टिकवर वडा पाव ही नवशिक्यांसाठी योग्य रेसिपी आहे. हे सोपे आहे, मूलभूत घटक आवश्यक आहेत आणि कोणत्याही फॅन्सी स्वयंपाक कौशल्याची मागणी करत नाही. तुम्ही याआधी कधीही पारंपारिक वडा पाव बनवला नसला तरीही तुम्ही ही रेसिपी सहज बनवू शकता. शिवाय, या रेसिपीमध्ये घटक बांधण्यासाठी सँडविच ग्रिल आवश्यक आहे जे तळण्याचे त्रास दूर करते – ते कमी गोंधळलेले आणि आरोग्यदायी बनवते. कमीत कमी प्रयत्नात तुमच्या मित्रांना प्रयोग करून प्रभावित करण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.
फोटो क्रेडिट: iStock
काठीवर वडा पाव बनवणे अगदी सोपे आहे. ही रेसिपी डिजिटल क्रिएटर @ohcheatday ने इंस्टाग्रामवर शेअर केली आहे. काठीवर वडा पाव बनवण्यासाठी या सोप्या पद्धती फॉलो करा:
कढईत तेल गरम करून त्यात चिरलेली मोहरी घाला आले आणि त्यात लसूण. ते फुटू लागेपर्यंत परतावे आणि नंतर पॅनमध्ये हिरवी मिरची आणि कढीपत्ता घाला. मॅश करण्यापूर्वी आणि बटाटे मिश्रणात घालण्यापूर्वी चांगले मिसळा. त्यात मसाले – हळद, हिंग आणि मीठ – आणि घटक एकत्र करा. आचेवरून काढा आणि बाजूला ठेवा.
कढईत थोडे तेल गरम करा. परतून झाल्यावर सुक्या लाल मिरच्या आणि लसूण पाकळ्या घाला. मिश्रणात थोडे तीळ आणि किसलेले खोबरे घालण्यापूर्वी परतून घ्या. नंतर मीठ, शेंगदाणे, आमचूर पावडर आणि तिखट घाला. चांगले मिसळा आणि थंड होऊ द्या. सामान्य खोलीच्या तापमानावर आल्यावर ते ब्लेंडरमध्ये बारीक करा.
तुमची सँडविच ग्रिल गरम करा. आता दोन मध्यम आकाराचे पाव घ्या आणि मधून कापून घ्या. सँडविच ग्रिलवर थोडं बटर लावून त्यावर पाव टाका. पाव कापांच्या मध्ये एक चमचा बटाट्याचे मिश्रण घाला. त्यावर थोडी हिरवी चटणी घाला आणि त्यावर ताजी लसूण चटणी शिंपडा. आता थोडे चीज घ्या आणि त्याचा वापर करून बटाट्याच्या मिश्रणात एक लाकडी काठी पिन करा.
एक डॉलॉप जोडा लोणी त्यावर आणि सँडविच ग्रिल बंद करा. लाकडी काठी जळू नये म्हणून ग्रिल क्षेत्राबाहेर असल्याची खात्री करा. 5-6 मिनिटे शिजवा आणि मजा करा!
हे देखील वाचा: उलटा वडा पाव रेसिपी: मुंबईच्या या क्लासिक स्ट्रीट फूडमध्ये एक मजेदार ट्विस्ट जोडा
तर, हा वडा पाव ऑन स्टिक रेसिपी वापरून पहा आणि तुमच्या पुढच्या घरच्या पार्टीत तुमच्या पाहुण्यांना वाह!
