जीवनशैली न्यूज डेस्क, बहुतेक घरांमध्ये भात रोज शिजवला जातो आणि कधी कधी जास्त भात शिजवला जातो. अशा परिस्थितीत उरलेला भात खायला कोणालाच आवडत नाही. बहुतेक लोक उरलेला भात कांदे आणि टोमॅटो बरोबर तळून खातात. पण जर तुम्हाला हे देखील आवडत नसेल तर या भातापासून मसालेदार तळलेले भात बनवा. ते बनवण्याची पद्धत पहा.

साहित्य
२ कप उरलेला भात

तुमच्या घराच्या आरामात ₹10 लाखांपर्यंतचे झटपट कर्ज मिळवा!
मोबाईल नंबर टाका ऑफर तपासा
3 चमचे तेल

एक तारा बडीशेप

1 टीस्पून बारीक चिरलेला लसूण

१/२ टीस्पून आले बारीक चिरून

अर्धा कप बारीक चिरलेली कोबी

अर्धी वाटी बारीक चिरलेली सिमला मिरची

1 टेबलस्पून चिरलेला हिरवा कांदा पांढरा

2 चमचे बारीक चिरलेली फ्रेंच बीन्स

2 टेबलस्पून बारीक चिरलेली गाजर

2 चमचे स्प्रिंग ओनियन हिरव्या भाज्या

1 कप पनीर (कॉटेज चीज) चिरून

1 टेबलस्पून सोया सॉस

1 टीस्पून व्हिनेगर

1/2 टीस्पून काळी मिरी पावडर

मीठ

फ्राईड राईस कसा बनवायचा
कढईत तेल गरम करा. नंतर प्रथम स्टार बडीशेप घाला आणि काही सेकंद किंवा तेलाचा सुगंध येईपर्यंत तळा. लसूण, आले घालून काही सेकंद परतून घ्या. लसूण तपकिरी करण्याची गरज नाही. स्प्रिंग कांद्याचा पांढरा भाग घाला आणि सुमारे 2 मिनिटे तळा. नंतर बारीक चिरलेली फ्रेंच बीन्स घाला. ढवळून तळून घ्या. नंतर त्यात पनीर आणि उरलेल्या बारीक चिरलेल्या भाज्या घाला. सर्व भाज्या चांगल्या शिजण्यासाठी उष्णता वाढवा. भाज्या सतत ढवळत राहा. कुरकुरीतपणा टिकवून ठेवण्यासाठी भाजी जास्त गॅसवर तळली जाते. नंतर सोया सॉस, मीठ आणि मिरपूड घाला. जोमाने मिक्स करताना तांदूळ घाला. हलवा आणि सॉस तांदूळ चांगले कोट होईपर्यंत काही मिनिटे तळा. सर्वकाही मिक्स झाल्यावर हिरव्या कांद्याच्या पानांनी सजवा आणि सर्व्ह करा.