वीकेंड आला आहे, याचा अर्थ, तुमची सर्व कामे बाजूला ठेवण्याची आणि आरामशीर स्थितीत जाण्याची वेळ आली आहे. आणि जर तुम्ही आमच्यासारखे खाद्यपदार्थाचे शौकीन असाल, तर तुम्ही तुमच्या रेसिपी बुकमधून नक्कीच स्कॅन करत असाल की प्रतिकृती बनवण्यासाठी काहीतरी स्वादिष्ट निवडले जाईल. काहीजण कॅलरींचा विचार बाजूला ठेवून फसवणूक करणारे जेवण घेतात, तर काही स्वच्छ आणि निरोगी खाण्याला प्राधान्य देतात. पण याचा अर्थ असा नाही की अन्न चविष्ट असावे. खरं तर, इंटरनेटवरील मूलभूत अभ्यास तुम्हाला जगभरातील विविध प्रकारचे व्यंजन दर्शवेल जे निरोगी आणि चवदार दोन्ही आहेत. या वीकेंडला आम्ही तुमच्यासाठी अशीच एक डिश घेऊन आलो आहोत – त्याला दही शोरबा म्हणतात.

सूप आणि शोरबा एकच आहेत का?

नवशिक्यांसाठी, शोरबा हा उर्दू (किंवा पर्शियन) शब्द आहे सूप स्वतः पण जर तुम्ही याकडे बारकाईने लक्ष दिले तर तुम्हाला उत्कृष्ट सूप आणि शोरबा यांच्यातील काही मूलभूत फरक आढळतील. सूप सहसा भूक वाढवणारा म्हणून दिला जातो, तर मुख्य कोर्स दरम्यान शोरबा खाऊ शकतो. दुसरे म्हणजे, सूपच्या एका वाडग्यात भाज्या आणि इतर घटक असू शकतात किंवा नसू शकतात. तर, शोरबा नेहमी त्यात भाज्या किंवा मांस समाविष्ट करतात. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, शोरबा सामान्यतः नेहमीच्या सूपपेक्षा जास्त मसालेदार असतो.
हे देखील वाचा:प्रथिनेयुक्त मूग डाळ-घिया शोरबा (रेसिपी व्हिडिओ) सह हवामान बदलाचा धाडसीपणा

दही शोरबा कशामुळे अद्वितीय बनतो:

पहिल्याच नजरेत दही शोरबा दिसायचा कार्ड. आश्चर्य का? कारण हे डिश इतर घटकांसह दही आणि बेसन यांचे हार्दिक मिश्रण आहे. पण विपरीत कार्डत्याची एक वाहणारी रचना आहे आणि गरम आनंद आहे. यात मसाल्यांचा एक मनोरंजक मिश्रण देखील समाविष्ट आहे जो आपल्या टाळूला चव वाढवतो. आणि जर तुम्ही त्याच्या फायद्यांबद्दल विचार करत असाल, तर आम्ही तुम्हाला सांगतो, दही शोरबा तुमच्या शरीराला आणि आत्म्याला आराम देणारी अंतिम रेसिपी बनवते. खरं तर, बेसन तुम्हाला पोट भरते आणि दही पचनाला चालना देण्यास मदत करते, ज्यामुळे आतडे निरोगी राहतात. ही कारणे तुमच्यासाठी ही आश्चर्यकारक डिश वापरून पाहण्यासाठी पुरेशी नाहीत का? जर तुमची पुरेशी खात्री पटली असेल, तर पुढची अडचण न करता, चला पुढे जाऊया.

दही शोरबा कसा बनवायचा | दही शोरबा रेसिपी:

सूपप्रमाणेच दही शोरबाही घरी बनवायला खूप सोपा आहे. दही फोडून सुरुवात करा आणि त्यात हळूहळू बेसन आणि पाणी घाला. तुम्हाला सुसंगततेवर लक्ष ठेवावे लागेल आणि मिश्रणात कोणतीही ढेकूळ नसल्याचे सुनिश्चित करा. नंतर त्यात मीठ, साखर आणि मुळा घालून उकळवा. शेवटी, मसाले टाका, थोडा वेळ उकळवा आणि तुम्ही जाण्यासाठी चांगले आहात! तुमचा दही शोरबाचा मनसोक्त वाडगा आस्वाद घेण्यासाठी तयार आहे. येथे क्लिक करा तपशीलवार रेसिपीसाठी.
या शनिवार व रविवार हा हलका आणि चवदार शोरबा वापरून पहा आणि तुम्हाला तो कसा वाटला ते आम्हाला कळवा.

सोमदत्त साहा यांच्याबद्दलअन्वेषक- हेच सोमदत्तला स्वतःला म्हणायला आवडते. अन्न, लोक किंवा ठिकाणे असो, तिला फक्त अज्ञात जाणून घेण्याची इच्छा असते. एक साधा ॲग्लिओ ऑलिओ पास्ता किंवा डाळ-चावल आणि एक चांगला चित्रपट तिचा दिवस बनवू शकतो.