तेखा फलाफेल�रेसिपी: चव तुम्हाला नक्कीच आवडेल. हे पांढऱ्या हरभऱ्यापासून बनवले जाते. तथापि, चण्यापासून फलाफेल तयार करण्यासाठी, चणे एक रात्र आधी भिजवा. फलाफेल बनवण्यासाठी पांढरे हरभरे 5-7 तास पाण्यात भिजवावे लागतात. या ऋतूत एक कप चहा घेऊन फुरसतीचा वेळ घालवायला कोणाला आवडणार नाही? सकाळ असो, संध्याकाळ असो किंवा रात्री, एक कप चहाची मजा द्विगुणित करते. जेव्हा आपण चहासोबत स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत फलाफेल खातो तेव्हा त्याची चव आणखीनच वाढते, म्हणून आपण दिलेल्या रेसिपीचे अनुसरण करा.

साहित्य:

संपूर्ण धणे – 1 टीस्पून

जिरे – 1 टेबलस्पून

लाल भोपळी मिरची

चणे – २ कप (भिजवलेले)

लाल मिरची – ४

लसूण – 5-6

मीठ – चवीनुसार

अजमोदा (ओवा) पाने – 8-10

पांढरा व्हिनेगर – 1 टेबलस्पून

तळण्यासाठी तेल

पद्धत:

सर्व प्रथम, वर नमूद केलेले साहित्य गोळा करा आणि ठेवा.

नंतर एक कढई गरम करून त्यात कोरडी धने आणि जिरे टाकून तळून घ्या.

आता सिमला मिरची सोलून अर्धी कापून घ्या.

आता बरणीत हरभरा, धणे, लाल मिरची, लसूण पाकळ्या, चिरलेली सिमला मिरची, मीठ, अजमोदा आणि व्हिनेगर घालून बारीक करा.

कढईत तेल गरम करा. मिश्रणाचे छोटे भाग घ्या.

त्याला आकार द्या आणि तेलात टाका आणि दोन्ही बाजूंनी फिरवा.