रायतेच्या चांगुलपणाबद्दल आतापर्यंत बरेच काही सांगितले गेले आहे. हे जवळजवळ प्रत्येक भारतीय थाळीमध्ये स्थिर स्थान धारण करते आणि तुमच्या जेवणाची चव वाढवण्यासाठी तुमचे टाळू स्वच्छ करते. शिवाय, रायता त्याच्या आरोग्याच्या फायद्यांसाठी प्रसिद्ध आहे. पौष्टिकतेने भरलेले दही आणि अनेक घटकांनी बनवलेले रायते पचनास मदत करते आणि तुमचे पोट वर्षभर थंड ठेवते. या नम्र डिशशी संबंधित वैविध्यपूर्ण पाककृती आपल्याला खरोखर मोहित करतात. तुमचा स्थानिक परिसर एक्सप्लोर करा आणि तुम्हाला प्रत्येक घरातील अद्वितीय रायता निर्मितीचा अभिमान वाटेल. काहीजण बूंडीबरोबर पसंत करतात, तर काही अननस घालतात. मग असे काही लोक आहेत जे ते हंगामी भाज्यांसह लोड करतात, चवदार तांदूळ किंवा रोटी जेवणाबरोबर जोडतात.
आज आम्ही तुमच्यासाठी एक रेसिपी घेऊन आलो आहोत ज्याचा आस्वाद तुम्ही नाश्त्यातही घेऊ शकता. होय, तुम्ही आमचे बरोबर ऐकले. आम्ही अलीकडेच एक मिश्रित भाजी करून पाहिली रायता जे दही, जिरे आणि निवडक मसाल्यांच्या चांगुलपणासह निरोगी भाज्यांनी भरलेले आहे.
हे देखील वाचा:उन्हाळी-विशेष काकडीचा रायता तुम्हाला वजन कमी करण्यासही मदत करू शकतो

मिश्र व्हेज रायता हा एक आदर्श नाश्ता पर्याय का आहे:

या विशिष्ट रेसिपीमध्ये हंगामी लौकी, हायड्रेटिंग काकडी, दोलायमान गाजर, कांदा आणि हिरवी मिरची एकत्र केली जाते, सर्व काही दह्याच्या भांड्यात मिसळले जाते. प्रत्येक घटक फायबर, प्रथिने, अँटिऑक्सिडंट्स आणि भरपूर प्रमाणात पाण्याने भरलेला असतो, ज्यामुळे मिक्स्ड व्हेज रायता हा तुमच्या दिवसाची पोषक तत्त्वे आणि निरोगी सुरुवात करून उत्तम डिश बनतो.
दही जंप-स्टार्ट करताना तुमची चयापचयलौकी आणि काकडी तुमच्या शरीराला हायड्रेट करतात, निर्जलीकरण दूर ठेवतात. गाजर व्यतिरिक्त आपल्या आहारात फायबर आणि आवश्यक जीवनसत्त्वे प्रदान करतात. शिवाय, हे हलके पण समाधान देणारे जेवण उन्हाळ्याच्या उन्हाळ्यात एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.
आमचा असा विश्वास आहे की जे स्मूदी आणि तृणधान्यांचा नाश्त्याचा आनंद घेतात त्यांनी त्यांच्या नीरस सकाळच्या दिनचर्येत ताजेतवाने बदल घडवून आणण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे.
हे देखील वाचा:या वजन कमी करून आराम करा आणि स्लिम डाउन करा-विशेष रायता

फोटो क्रेडिट: iStock

मिक्स व्हेज रायता कसा बनवायचा:

कृती सोपी आणि झटपट आहे, फक्त वेळ घेणारी पायरी म्हणजे भाज्यांची जाळी. लौकी, काकडी आणि गाजर किसून घ्या आणि कांदा, हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या. पुढे, दही एका भांड्यात मीठ, मध आणि जिरे पावडरसह फेटून घ्या.
वाडग्यात भाज्या घाला आणि लाड करा. मिक्स्ड व्हेज रायता ताजे असताना त्याच्या स्वादांची पूर्ण प्रशंसा करण्यासाठी त्याचा आस्वाद घेण्याचे लक्षात ठेवा. जास्त वेळ लक्ष न दिल्यास भाज्यांमधून पाणी सुटू शकते, चव आणि पोत या दोन्हीशी तडजोड होऊ शकते. येथे क्लिक करा मिक्स व्हेज रायत्याच्या विस्तृत रेसिपीसाठी.
नाश्त्यासाठी हे मिश्रित व्हेज रायता वापरून पहा आणि आपल्या पोषक आहाराला चालना देण्यासाठी स्वादिष्ट मार्गाचा आनंद घ्या. तुमचा दिवस चांगला जावो!

सोमदत्त साहा यांच्याबद्दलअन्वेषक- हेच सोमदत्तला स्वतःला म्हणायला आवडते. अन्न, लोक किंवा ठिकाणे असो, तिला फक्त अज्ञात जाणून घेण्याची इच्छा असते. एक साधा ॲग्लिओ ऑलिओ पास्ता किंवा डाळ-चावल आणि एक चांगला चित्रपट तिचा दिवस बनवू शकतो.