आपण 3 ऑक्टोबर ते 11 ऑक्टोबर 2024 या कालावधीत नवरात्रीचा पवित्र सण साजरा करत असताना, भक्त दुर्गा देवीच्या नऊ रूपांचा सन्मान करतात आणि अनेकदा सात्विक आहाराचे पालन करतात. यामध्ये विशेषत: बटाटे, फळे, दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा समावेश असतो, सणाच्या वेळी साबुदाणा हा लोकप्रिय पर्याय असतो. तथापि, जर तुम्ही खूप साबुदाणा भिजवला असेल, तर उरलेला साबुदाणा कसा वापरायचा असा प्रश्न तुम्हाला पडला असेल.
तसेच वाचा: तुमची साबुदाणा खिचडी चिकट होते का? प्रो सारखे बनवण्यासाठी 7 टिपा
तुमच्या उरलेल्या भिजवलेल्या साबुदाण्याला मऊ, फ्लफी इडलीमध्ये बदला! फक्त साबुदाणा पेस्टमध्ये बारीक करा, नंतर मीठ, दही आणि चिमूटभर बेकिंग सोडा मिसळा. मिश्रण शिजेपर्यंत वाफवून घ्या. आपल्या आवडत्या चटणीबरोबर आनंददायी जेवणासाठी सर्व्ह करा.
या खुसखुशीत साबुदाणा टिक्की चविष्ट आणि बनवायला सोप्या दोन्ही आहेत. उकडलेले बटाटे, ठेचलेले शेंगदाणे, काळी मिरी आणि खडे मीठ उरलेल्या साबुदाणासोबत एकत्र करा. मिश्रणाला गोलाकार पॅटीसचा आकार द्या आणि तुपात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.
साबुदाणा पापड बनवणे ही एक सोपी प्रक्रिया आहे. पाण्यात भिजवलेला साबुदाणा जिरे आणि खडे मीठ मऊ होईपर्यंत शिजवा. लिंबाच्या रसाचे काही थेंब घाला, नंतर चमच्याने मिश्रण चर्मपत्र कागदावर पसरवा. ते कोरडे होऊ द्या आणि तुमचा आनंद घेण्यासाठी एक कुरकुरीत नाश्ता तयार असेल!
क्लासिक साबुदाणा खीरने तुमच्या गोड दात तृप्त करा. उरलेला साबुदाणा फुल क्रीम दुधात मऊ होईपर्यंत शिजवा. साखरेने गोड करा, वेलची पावडर घाला आणि अतिरिक्त चवसाठी काही सुकामेवा टाका. हे मलईदार मिष्टान्न सण साजरा करण्यासाठी योग्य आहे.
झटपट फराळासाठी साबुदाणा बोंडा तयार करा. उरलेल्या साबुदाण्यामध्ये ताक, नारळ पावडर, सामक तांदळाचे पीठ, लाल मिरची आणि कढीपत्ता मिसळा. कुरकुरीत आणि सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या. स्वादिष्ट पदार्थासाठी चटणीसोबत जोडा.
या नवरात्रीत तुमच्या उरलेल्या साबुदाण्यांचा पुरेपूर वापर करण्यासाठी या क्रिएटिव्ह रेसिपी वापरून पहा! तुम्हाला आनंददायी आणि भरभराटीच्या नवरात्री 2024 च्या शुभेच्छा!
