रेसिपी न्यूज डेस्क!!! पावसाळ्यात वीकेंडला काहीतरी खास शिजवले जाते. अशा स्थितीत छोले भटुरे यांच्यापेक्षा चांगले काहीही असू शकत नाही. आज आम्ही तुमच्यासाठी पनीर भटुरेची रेसिपी घेऊन आलो आहोत, ज्याची चव तुम्हाला खूप आवडेल आणि तुम्ही खाली दिलेल्या रेसिपीने सहज बनवू शकता.

पनीर भटुरा बनवण्यासाठी साहित्य

• मैदा – २ कप
• किसलेले चीज – 1/4 कप
• दही – १/२ कप
• रवा – 2 टीस्पून
• बेकिंग सोडा – 1/4 टीस्पून
• हिरवी कोथिंबीर चिरलेली – २-३ चमचे
• साखर – 1 टीस्पून
• तेल – आवश्यकतेनुसार
• मीठ – चवीनुसार

पनीर भटुरा कसा बनवायचा

• पनीर भटूरे बनवण्यासाठी प्रथम चीज किसून घ्या आणि प्लेटमध्ये काढा.
• आता किसलेल्या चीजमध्ये बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि हिरवी मिरची घाला.
• पनीर तयार झाल्यावर भटुराचे पीठ तयार करा. पीठ मळून घेण्यासाठी एक वाटी पीठ चाळून घ्या.
• आता त्यात बेकिंग पावडर, साखर, बेकिंग सोडा, दही, मीठ आणि रवा मिसळा आणि हाताने चांगले मॅश करा.
• मळल्यानंतर गरम पाण्यात पीठ मिक्स करावे. हे पीठ थोडे लवचिक ठेवा.
• यानंतर पिठावर तेल लावून झाकण ठेवून 20-25 मिनिटे ठेवा. पीठ छान जमल्यावर त्याचा गोळा तयार करून बाजूला ठेवा.
• सर्व गोळे थोड्या प्रमाणात चीज स्टफिंगसह भरा. आता तेलाच्या साहाय्याने कणकेला भटुराचा आकार द्या. कढईत तेल गरम करा.
• भटुरे गरम तेलात टाकून वळताना तळून घ्या. भटुरावर चमच्याने गरम तेल घाला. प्रवासातही गरम तेल घालत राहा. यामुळे ते फुगले जाईल.