वजन कमी करण्याच्या बाबतीत, प्रत्येक लहानसा बदल वाढू शकतो, ज्यामध्ये तुम्ही तुमच्या अन्नाचा कसा हंगाम करता. संशोधन असे सूचित करते की तुमच्याकडे तुमच्या कॅबिनेटमध्ये आधीच असलेला एक सामान्य मसाला तुमच्या वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांना मदत करेल. तुमचा फ्लेवरिंग रूटीन बदलल्याने तुमची चयापचय क्रिया वाढू शकते, निरोगी वजन राखणे आणि बरेच काही होऊ शकते. हा लेख वजन कमी करण्यासाठी शीर्ष मसाला, आपल्या आहारात समाविष्ट करण्याचे मार्ग आणि वजन कमी करण्याच्या इतर सोप्या टिप्सबद्दल चर्चा करतो.
वजन कमी करण्यासाठी सर्वात वरचा मसाला म्हणजे लाल मिरची, अन्यथा मसालेदार लाल मिरची वनस्पतीचे वाळलेले आणि ग्राउंड फळ म्हणून ओळखले जाते. लाल मिरचीमध्ये कॅप्सेसिन नावाचे सक्रिय कंपाऊंड असते, ज्याचा वजन कमी होणे आणि चयापचय यांच्या संबंधासाठी अभ्यास केला गेला आहे.
“काही संशोधनांमध्ये लाल मिरचीमधील कॅप्सॅसिन आणि शरीरातील उष्णता उत्पादनात वाढ (थर्मोजेनेसिस देखील म्हणतात) यांच्यातील संबंध दिसून आला आहे, ज्यामुळे थोड्या काळासाठी चयापचय किंचित वाढू शकतो आणि संभाव्य वजन कमी करण्यास मदत होते,” म्हणतात. टोबी अमिडोर, एमएस, आरडी, सीडीएनएक पुरस्कारप्राप्त पोषण तज्ञ आणि वॉल स्ट्रीट जर्नल चे बेस्ट सेलिंग लेखक आरोग्य शॉट्स. “याव्यतिरिक्त, लाल मिरची भूक आणि लालसा कमी करण्यास मदत करू शकते, ज्यामुळे संभाव्य वजन कमी करण्यासाठी कॅलरी कमी होण्यास प्रोत्साहन मिळते,” न्यू जर्सी-आधारित आहारतज्ञ म्हणतात एरिन पॉलिन्स्की-वेड, आरडी, सीडीसीईएसचे लेखक 2 दिवस मधुमेह आहार आणि “द ब्लड शुगर फिक्स” चे निर्माता.
अलीकडील मेटा-विश्लेषणाने मानवी विषयांमध्ये लाल मिरची पूरक वापरून 15 यादृच्छिक नियंत्रित चाचण्या तपासल्या. परिणामांवरून असे दिसून आले की कॅप्सॅसिनच्या पूरकतेमुळे बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआय), शरीराचे वजन आणि कंबरेचा घेर लक्षणीय घटला.
तथापि, दोन्ही आहारतज्ञांनी लक्षात ठेवा की वजन कमी करण्यावर लाल मिरचीचा प्रभाव माफक आहे. बहुतेक अभ्यास बहुतेक पाककृतींमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या रकमेऐवजी उच्च-डोस पूरक आहार वापरतात.
पॉलिन्स्की-वेड म्हणतात, “तुम्ही एक पूरक म्हणून लाल मिरचीचा समावेश करण्याचा विचार करत असाल, तर प्रथम तुमच्या डॉक्टरांशी बोलण्याची खात्री करा. “काही व्यक्तींसाठी, लाल मिरचीच्या पूरकांमुळे पाचन समस्या उद्भवू शकतात, जीईआरडी सारख्या परिस्थितीला त्रास होऊ शकतो किंवा संभाव्यत: काही औषधांशी संवाद साधू शकतो.”
कृषी विभागाच्या मते, ग्राउंड मसाले कॅबिनेटमध्ये तीन वर्षांपर्यंत टिकतात, म्हणून स्वयंपाकात वापरण्यासाठी लाल मिरचीचा साठा करा. “कायनेन मिरचीला जोरदार किक असते, त्यामुळे मसालेदार पदार्थ जोडण्यासाठी फक्त स्पर्श आवश्यक असतो,” ॲमिडोर म्हणतात. पॉलिन्स्की-वेड सूप, स्टू, मॅरीनेड्स, भाजलेल्या भाज्या आणि स्ट्राइ-फ्राईजला स्पर्श जोडण्याचा सल्ला देतात. तुम्ही सॅलड सारख्या कच्च्या पदार्थांवर डॅश देखील शिंपडू शकता.
अमिडोर काही पदार्थांमधील गोडपणा संतुलित करण्यासाठी लाल मिरची वापरण्याची शिफारस देखील करतात; ते गडद चॉकलेटशी छान जुळते.
तुमच्या अन्नामध्ये लाल मिरचीचा समावेश करणे किंवा कॅप्सेसिनची पूर्तता करणे हे तुमच्या आरोग्याच्या उद्दिष्टांच्या दिशेने एक लहान पाऊल असू शकते, परंतु केवळ या एका सवयीमुळे वजन कमी होणार नाही. “वजन कमी करण्यासाठी कोणतेही जादूचे उत्तर नाही, आणि हे नेहमीच विविध पदार्थांसह संतुलित आहार घेण्यास खाली येते,” ॲमिडोर म्हणतात. निरोगी आणि टिकाऊ मार्गाने वजन कमी करण्यासाठी येथे काही इतर टिपा आहेत:
लाल मिरचीचा वजन कमी करण्याच्या संबंधासाठी अभ्यास केला गेला आहे. मसाल्याच्या पूरक आवृत्त्या किंचित चयापचय वाढवण्यास मदत करू शकतात, परिणामी जास्त कॅलरी बर्न आणि संभाव्यतः जास्त वजन कमी होते. शिवाय, ते स्वयंपाकघरात विविध प्रकारे वापरले जाऊ शकते. तरीही, फक्त लाल मिरचीचे सेवन केल्याने वजन कमी होत नाही. निरोगी खाणे आणि जीवनशैलीच्या सवयींचा सराव केल्याने तुम्हाला दीर्घकाळ निरोगी वजन राखण्यात मदत होऊ शकते.
