Diet Diet: ड्राई फ्रूट्स को सेहत का खजाना माना जाता है. इसमें मौजूद प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। डॉक्टर भी संतुलित आहार में सूखे मेवों को शामिल करने की सलाह देते हैं। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि मधुमेह रोगियों को कुछ सूखे मेवों से दूर रहना चाहिए।

जी हां, कुछ ऐसे ड्राई फ्रूट्स हैं जिन्हें मधुमेह रोगियों को बहुत सावधानी से खाना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनमें शर्करा की मात्रा अधिक होती है और रक्त शर्करा बढ़ सकती है। ऐसे में सवाल उठता है

विशेषज्ञों के अनुसार कुछ सूखे मेवे मधुमेह के रोगियों के लिए हानिकारक साबित हो सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि इनमें चीनी की मात्रा और कैलोरी अधिक होती है, जिससे शरीर में ग्लाइसेमिक इंडेक्स का स्तर तेजी से बढ़ सकता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स में वृद्धि से रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि हो सकती है।

विशेषज्ञों के मुताबिक, डायबिटीज के मरीजों को किशमिश, खजूर, खुबानी, अंजीर का सेवन सोच-समझकर करना चाहिए।

किशमिश में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं। इसलिए डॉक्टर और विशेषज्ञ मधुमेह के रोगियों को किशमिश सोच-समझकर या कम मात्रा में खाने की सलाह देते हैं।

खजूर एक ऐसा ड्राई फ्रूट है, जो न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. लेकिन, मधुमेह के रोगियों को खजूर से परहेज करना चाहिए, क्योंकि इनमें प्राकृतिक शर्करा अधिक होती है। ऐसे में खजूर ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकता है, जिसका असर दिल पर भी पड़ता है।

यह ड्राई फ्रूट फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है। खुबानी को भी सेहत का खजाना माना जाता है, लेकिन इसमें मौजूद प्राकृतिक शुगर मधुमेह रोगियों के लिए हानिकारक साबित हो सकती है। हालाँकि, खुबानी की खपत सीमित हो सकती है।

भले ही अंजीर में कई पोषक तत्व होते हैं, लेकिन मधुमेह के रोगियों को अंजीर का सेवन बहुत सावधानी से करना चाहिए। दरअसल, एक अंजीर में लगभग 21 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और भरपूर मात्रा में प्राकृतिक शर्करा होती है, जो मधुमेह रोगियों के लिए हानिकारक हो सकती है।

विशेषज्ञों के मुताबिक, डायबिटीज के मरीजों को अधिक मात्रा में ड्राई फ्रूट्स का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि कुछ सूखे मेवे ऐसे होते हैं जो अचानक से ब्लड शुगर लेवल बढ़ा सकते हैं और समस्याएं पैदा कर सकते हैं।

वहीं, विशेषज्ञों का मानना है कि बादाम और काजू मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद होते हैं। क्योंकि बादाम शरीर में इंसुलिन का उत्पादन करता है, जिससे ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रण में रहता है।

बादाम के साथ-साथ काजू भी ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है। लेकिन, ध्यान रखें कि काजू और बादाम दोनों ही तेल से भरपूर होते हैं। ऐसे में बादाम और काजू का सेवन भी एक लिमिट में ही करना चाहिए. क्योंकि किसी भी चीज की अधिकता सेहत के लिए हानिकारक हो सकती है।