हिवाळ्यातील आहार म्हणजे हिरव्या भाज्या. पालक, मोहरीच्या हिरव्या भाज्या आणि मेथीची पाने आपल्या हिवाळ्यातील आहाराचा एक मोठा भाग बनतात आणि आपण त्यांच्यापासून काय बनवू शकतो हे आपल्याला आधीच माहित आहे. ब्रोकोली ही आणखी एक भाजी आहे जी हंगामात ताजी उपलब्ध असते परंतु ती खरी कशी वापरायची हे आपल्यापैकी अनेकांना स्पष्ट नसते. हे पास्ता आणि पिझ्झामध्ये सहज जोडले जाऊ शकते, परंतु जर तुम्ही निरोगी आहाराचे पालन करत असाल, तर तुम्हाला ही पौष्टिक भाजी तुमच्या आहारात समाविष्ट करण्यासाठी अधिक चांगली रेसिपी हवी आहे. तसेच, जर तुम्ही ब्रोकोलीसोबत काहीही शिजवले नसेल, तर एक जलद आणि सोपी रेसिपी तुम्हाला कोणत्याही त्रासाशिवाय सुरू करू शकते.
भाजलेल्या ब्रोकोलीची ही रेसिपी भाजी शिजवून खाण्याचा उत्तम मार्ग आहे. ब्रोकोली खाण्याचा हा देखील एक आरोग्यदायी मार्ग आहे. उकडलेली ब्रोकोली थोड्या तुपात भाजून त्यात आले, लसूण आणि जिरे टाकून मसाले घातले जातात. मीठ आणि मिरपूड ब्रोकोलीच्या ताजे आणि तिखट चवीला अधिक चव देतात. ही रेसिपी इतकी सोपी आहे की अगदी नवशिक्या कूकही बनवू शकतो. आम्ही त्यात इतर भाज्या आणि मसाले घालत नाही, पण तुमच्या आवडीनुसार प्रयोग करायला मोकळ्या मनाने.
संपूर्ण ब्रोकोली घ्या आणि नीट धुवा. त्याचे स्वतंत्र फुलांचे तुकडे करा पण ते तुटू नयेत याची काळजी घ्या. नंतर सर्व फुलं मऊ होईपर्यंत पाण्यात उकळा. आता तुम्हाला ब्रोकोली थोड्या तुपात जिरे, किसलेले आले आणि लसूण घालून भाजून घ्यायची आहे. चवीनुसार मीठ आणि काळी मिरी पावडर घाला आणि चव वाढवण्यासाठी आणि थोडा ताजेपणा आणण्यासाठी लिंबाच्या पाचरांनी सजवा.
येथे क्लिक करा भाजलेल्या ब्रोकोलीच्या संपूर्ण रेसिपीसाठी.
ही साधी भाजलेली ब्रोकोली संध्याकाळचा स्नॅक किंवा रात्री उशिरा मंचिंग बनवते. कमी कॅलरी आणि भरपूर फायबर, ब्रोकोली वजन कमी करण्याच्या आहारात देखील उत्तम आहे. ही स्वादिष्ट भाजलेली ब्रोकोली वापरून पहा आणि आम्हाला खात्री आहे की तुम्ही ती पुन्हा पुन्हा बनवत राहाल.
नेहा ग्रोवर बद्दलवाचनाच्या प्रेमाने तिच्या लेखनाची प्रवृत्ती जागृत केली. नेहा कोणत्याही कॅफीनयुक्त पदार्थांसह खोल-सेट निश्चित केल्याबद्दल दोषी आहे. जेव्हा ती तिच्या विचारांचे घरटे पडद्यावर ओतत नाही, तेव्हा तुम्ही कॉफीवर चुसणी घेताना तिचे वाचन पाहू शकता.
