बटाटा – 3-4

कॉर्न फ्लोअर – 2 चमचे

बेसन – 2 चमचे

जिरे – 1 टीस्पून

चिरलेला हिरवा कांदा – 2 टेस्पून

हिरवी मिरची – २

काळी मिरी पावडर – 1/2 टीस्पून

l – 2 टेस्पून

मीठ – चवीनुसार

सर्व प्रथम बटाटे सोलून घ्या. यानंतर, बटाट्यातील स्टार्च काढण्यासाठी बटाटे 10-15 मिनिटे पाण्यात भिजवा.

यानंतर, बटाटे किसून घ्या आणि चांगले पिळून घ्या जेणेकरून पाणी पूर्णपणे निघून जाईल.

आता मिक्सिंग बाऊलमध्ये किसलेले बटाटे घाला. कॉर्न फ्लोअर आणि बेसन घालून मिक्स करा.

यानंतर काळी मिरी पावडर, जिरे, हिरवी मिरची, हिरवा कांदा, मीठ आणि इतर साहित्य घालून मिक्स करा.

आता या मिश्रणात जास्त पाणी असल्यास त्यात बेसन घालू शकता.

यानंतर नॉन-स्टिक पॅन घ्या आणि मध्यम आचेवर गरम करा.

तवा गरम झाल्यावर त्यावर थोडं तेल टाकून सगळीकडे पसरवा.

यानंतर बटाटा- बेसनाचे मिश्रण एका वाडग्यात घेऊन ते तव्यावर पसरावे जोपर्यंत ते शक्य तितके पातळ होत नाही.

यानंतर मिरच्याभोवती तेल टाकून तळून घ्या. मिरच्या दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.

यानंतर, ते एका प्लेटमध्ये काढा. – संपूर्ण मिश्रणातून अशाच प्रकारे मिरची तयार करा.