अंडयातील बलक आरोग्य धोके: तुम्ही अंडयातील बलक असलेले सँडविच खाल्ले असेल. मुलांना अंडयातील बलकाची चव खूप आवडते. हे सँडविच, सॅलड आणि डिप्सची चव वाढवते. हा क्रिमी स्प्रेड हृदयाच्या समस्यांचा छुपा गुन्हेगार असू शकतो का याविषयी प्रश्न अनेकदा उद्भवतात.

डी मदन मोहन, वरिष्ठ सल्लागार, एमजीएम हेल्थकेअर, म्हणतात की मेयोनेझची सर्वात मोठी चिंता ही आहे की त्यात कॅलरीज खूप जास्त आहेत. डॉक्टर स्पष्ट करतात, “मेयोनेझ मर्यादित प्रमाणात सेवन केले जाऊ शकते, परंतु त्यात उपस्थित असलेल्या उच्च कॅलरी तुमच्या कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर परिणाम करू शकतात.”

हे देखील वाचा: हिवाळ्यातही शरीरातील चरबी झपाट्याने कमी होईल, वजन कमी करण्यासाठी हे घरगुती उपाय करून पहा: हिवाळ्यात वजन कमी होणे

अंडयातील बलक कसे तयार केले जाते?

अंडयातील बलक हे अंडी, व्हिनेगर आणि तेलापासून बनवलेले क्रीमी ड्रेसिंग आहे. हे सहसा सँडविच, सॅलड्स आणि डिप्समध्ये चव जोडण्यासाठी वापरले जाते.

अंडयातील बलक खाण्याचे तोटे

उच्च कॅलरी

मेयोनेझमध्ये कॅलरीज जास्त असतात. हे एक उच्च कॅलरी अन्न आहे. त्यात फक्त एक चमचा सुमारे 90 कॅलरीज असतात. खूप जास्त कॅलरी खाल्ल्याने वजन वाढू शकते आणि कालांतराने तुमच्या रक्तातील साखर आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी देखील वाढू शकते, ज्यामुळे मधुमेह आणि हृदयरोग यासारख्या आरोग्याच्या समस्या वाढू शकतात.

शरीरात सूज येऊ शकते

जास्त प्रमाणात अंडयातील बलक खाल्ल्याने ओमेगा -6 आणि ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे संतुलन बिघडू शकते, ज्यामुळे शरीरात जळजळ होते, हृदयाच्या समस्यांशी संबंधित एक घटक. या फॅटी ऍसिडस्मध्ये निरोगी संतुलन राखणे फार महत्वाचे आहे. शरीरातील ही सूज कालांतराने शरीरात इतर अनेक समस्यांना जन्म देऊ शकते.

अन्न विषबाधा होऊ शकते

अंडयांपासून बनवलेले अंडयातील बलक हे हानिकारक बॅक्टेरिया वाढण्यास मदत करू शकतात. अंडयातील बलक दूषित असल्यास, ते जीवाणूंच्या वाढीस प्रोत्साहन देऊ शकते ज्यामुळे अन्न विषबाधा होते, ज्यामुळे मळमळ, उलट्या आणि अतिसार यांसारखी लक्षणे उद्भवतात. अशा परिस्थितीत त्याचे अतिसेवन टाळावे.

रक्तातील साखरेची पातळी वाढवा

नियमितपणे अंडयातील बलक खाल्ल्याने रक्तातील साखरेच्या पातळीत चढ-उतार होऊ शकतात. अंडयातील बलक कॅलरी आणि चरबीचे प्रमाण जास्त असल्याने फायबर आणि प्रथिने कमी असल्याने ते तुमच्या रक्तातील साखरेशी गोंधळ करू शकते. कालांतराने रक्तातील साखरेचे प्रमाण वाढल्याने मधुमेह होण्याचा धोका वाढू शकतो.

कोलेस्टेरॉल आणि हृदयाचा धोका

अनेक प्रकारच्या अंडयातील बलकांमध्ये संतृप्त आणि ट्रान्स फॅट्स असतात, जे लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल वाढवू शकतात, ज्याला “खराब” कोलेस्ट्रॉल म्हणतात. LDL कोलेस्टेरॉलच्या उच्च पातळीमुळे तुमच्या धमन्यांमध्ये प्लेक तयार होऊ शकतो, ज्यामुळे तुमचा हृदयविकार आणि स्ट्रोकचा धोका वाढतो. कालांतराने या कोलेस्टेरॉलमुळे हृदयविकाराचा झटकाही येऊ शकतो.

वजन वाढू शकते

अंडयातील बलक जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने वजन वाढू शकते कारण त्यात उच्च कॅलरी सामग्री आहे. जेव्हा तुमचे वजन वाढते तेव्हा ते LDL कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवू शकते आणि हृदयविकाराचा धोका वाढवू शकते. जर तुम्ही आधीच वजन वाढण्याच्या समस्येशी झुंज देत असाल तर तुम्ही त्याचे सेवन टाळावे.