जीवनशैली न्यूज डेस्क,थंडीचा हंगाम सुरू होताच हिरवे वाटाणे बाजारात येण्यास सुरुवात होते. अशा परिस्थितीत मटारपासून बनवलेले वेगवेगळे पदार्थही प्रत्येक घरात तयार होतात. मटारची चवदार भाजी बनवायची असेल तर मशरूममध्ये मिसळून बनवा. मशरूम मटर करी चवीला अप्रतिम. तुम्ही घरी सहज बनवू शकता. येथे आम्ही तुम्हाला रेस्टॉरंट स्टाइल मटर मशरूम करी कशी बनवायची ते सांगत आहोत. पहा-

मशरूम मटर सब्जी बनवण्यासाठी तुम्हाला आवश्यक आहे-
– एक कप मशरूम

– एक कप ताजे वाटाणे

– 4 मध्यम टोमॅटो

– २ मध्यम आकाराचे कांदे

– 3 ते 4 हिरव्या मिरच्या

– एक टीस्पून लाल तिखट

– एक टीस्पून हळद पावडर

– अर्धा चमचा गरम मसाला

– एक चमचा धणे पूड

– २ चमचे आले लसूण पेस्ट

– 4 चमचे तेल

– चवीनुसार मीठ

– धणे पाने

मशरूम मटर की सबजी कशी बनवायची
ही भाजी बनवण्यासाठी कढईत तेल गरम करा. नंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालून चांगला परता. नंतर त्यात आले-लसूण पेस्ट घाला. आणि चांगले तळून घ्या. नंतर त्यात चिरलेला टोमॅटो आणि हिरवी मिरची घाला. नीट मिक्स करून त्यात हळद, तिखट, धने पावडर टाका. आता हा मसाला मसाल्याच्या कडा सोडून तेल निघेपर्यंत तळा. नंतर त्यात चिरलेला मशरूम आणि मटार घाला. नीट मिक्स करून थोडा वेळ तळून घ्या. त्यात पाणी आणि मीठ घालून मिक्स करा आणि नंतर गरजेनुसार पाणी घाला. मटार मऊ झाल्यावर झाकण न ठेवता भाजी शिजवा. भाजी चांगली शिजल्यावर त्यात गरम मसाला पावडर घाला. त्यावर कोथिंबीरीने सजवा. भाजी तयार आहे, पराठा किंवा रोटी बरोबर सर्व्ह करा.