सुट्टीच्या काळात मी नक्कीच जास्त आनंदी असतो, कारण माझी आई माझ्या भावंडांसाठी आणि मी खाण्यासाठी शेकडो ख्रिसमस कुकीज बनवते. पिझेल, बिस्कॉटी, रिकोटा कुकीज, पिग्नोली कुकीजचा विचार करा—आम्ही अद्याप इटालियन अमेरिकन आहोत हे स्पष्ट आहे का?

पण पारंपारिक इटालियन चाव्याच्या बाहेर, एक कुकी होती जी या क्लासिक फ्लेवर्सच्या पलीकडे उभी होती आणि मी अजूनही दरवर्षी विनंती करतो. ज्यांनी याचा प्रयत्न केला आहे त्यांना हे समजले आहे की ही ओटचे जाडे भरडे पीठ मनुका अधिक अत्याधुनिक बहीण आहे—“मस्त आंटी”, जर तुमची इच्छा असेल.

मी वाळलेल्या क्रॅनबेरी आणि व्हाईट चॉकलेट चिप्ससह ओटमील कुकीज बद्दल बोलत आहे आणि जर तुम्ही विचार करत असाल की हे खूप वाटत असेल, तर मी वचन देतो की ते खूप सोपे आहे. जर आपण प्रामाणिक असलो तर कदाचित माझ्या आईच्या कुकी लाइनअपमधील सर्वात सोपी कुकी असेल. यासाठी साधे साहित्य आणि किमान पायऱ्या आवश्यक आहेत- आणि रेसिपी शोधणे खूपच जलद आहे कारण ती सामान्यत: मागील बाजूस असते ओशन स्प्रे क्रेसिन्स पॅकेजआणि कुकीज बनवण्यासाठी तुम्हाला बॅगची आवश्यकता असेल.

ओशन स्प्रे रेसिपीनुसार, हे मिष्टान्न पुन्हा तयार करण्यासाठी तुम्हाला फक्त ⅔ कप मऊ लोणी, ⅔ कप ब्राऊन शुगर, 2 अंडी, 1 ½ कप जुन्या पद्धतीचे रोल केलेले ओट्स, 1 ½ कप मैदा, 1 चमचे बेकिंगची आवश्यकता आहे. सोडा, ½ टीस्पून मीठ, वाळलेल्या क्रॅनबेरीची एक 6-औंस पिशवी आणि ⅔ कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स. जर तुम्ही बेकर असाल, तर तुमच्याकडे यापैकी बहुतेक घटक आधीच असतील.

मऊ केलेले लोणी आणि साखर एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये हलक्या रंगात आणि फ्लफी होईपर्यंत फेटण्यासाठी व्हिस्क किंवा इलेक्ट्रिक मिक्सर वापरा. नंतर एकत्र होईपर्यंत अंडी घाला. एका वेगळ्या वाडग्यात, तुमचे ओट्स, मैदा, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र मिसळा आणि ते कोरडे घटक तुमच्या बटरच्या मिश्रणात एका वेळी थोडेसे घालण्यापूर्वी.

वाळलेल्या क्रॅनबेरी आणि व्हाईट चॉकलेट चिप्स पीठात समान रीतीने वितरीत होईपर्यंत फोल्ड करा. तुमचे पीठ चमचेच्या आकाराचे गोळे बनवा आणि तुमच्या कुकीज हलक्या लेपित बेकिंग शीटवर ठेवा. सुमारे 12 मिनिटे किंवा सोनेरी होईपर्यंत 375ºF ओव्हनमध्ये बेक करा.

कुकीज वायर्ड रॅकवर 10 मिनिटांसाठी थंड केल्यानंतर, परिणाम म्हणजे तुमच्या कुटुंबासाठी आणि मित्रांसाठी बेकिंगसाठी एक सुंदर चवदार चावा. ही कुकी या वर्षी तुमच्या स्वतःच्या बेकिंग शेड्यूलमध्ये नक्कीच असावी, कारण मी असा युक्तिवाद करेन की दुसऱ्या दिवशी पोत आणखी चांगला आहे.

इटिंगवेलया रेसिपीची आवृत्ती, ओटमील-कोकोनट कुकीज विथ क्रॅनबेरी आणि व्हाईट चॉकलेट, या कुकीमध्ये नारळ जोडते आणि ते आमच्या वाचकांना एका कारणास्तव आवडते. न मिठाईचे तुकडे केलेले खोबरे अधिक खोल गोड आणि खमंग चव जोडते. शिवाय, या कुकीज तुमच्या एकत्र येईपर्यंत हवाबंद डब्यात साठवून वेळेपूर्वी बनवणे खूप सोपे आहे.

कृती मिळवा: क्रॅनबेरी आणि व्हाईट चॉकलेटसह ओटमील-नारळ कुकीज

या कुकीज चवीला आणि ख्रिसमससारख्या दिसतात—ठीक आहे, मी तुम्हाला त्या वापरून पाहण्यास पटवून दिल्या आहेत का? जर तुम्ही असे करत असाल, तर तुम्ही आमच्या ओटने भरलेला नाश्ता या रेसिपीमधून तुमच्याकडे असलेल्या कोणत्याही उरलेल्या रोल केलेल्या ओट्ससह करून पहा. हे हाय-फायबर ऍपल-क्रॅनबेरी बेक्ड ओट्स ख्रिसमसच्या सकाळी सर्व्ह करण्यासाठी पुरेसे अत्याधुनिक आहेत, तरीही आपल्या जेवण-प्रीप दिनचर्यामध्ये समाविष्ट करणे पुरेसे सोपे आहे.