श्रीखंड रेसिपी:पहिली गोष्ट जी मनात येते ती म्हणजे रुह अफजा, जी आपल्या आजींच्या काळापासून प्रचलित आहे. पण आज आम्ही तुम्हाला रुहअफ्झा ड्रिंक ऐवजी रुहअफ्झा चवीचे श्रीखंड कसे बनवायचे ते सांगणार आहोत. हे थंड असण्यासोबतच खूप चविष्ट देखील आहे. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच श्रीखंडाची ही चव आवडेल. त्याच बहाण्याने तुम्ही तुमच्या मुलालाही दही खायला द्याल. आता ते कसे बनवले जाते ते जाणून घेऊया

रुहाफजा श्रीखंडासाठी कोणते पदार्थ आवश्यक आहेत?

आपल्याला सुमारे 500 ग्रॅम दही लागेल

सुमारे अर्धा कप RoohAfza

एक चमचा वेलची पूड

बारीक चिरलेला पिस्ता सजावटीसाठी

सुती कपड्यात दही बांधून सुमारे ४-५ तास लटकवावे.

अशा प्रकारे दह्यातील सर्व पाणी काढून टाकले जाईल आणि दही चीज सारखे घट्ट होईल.

आता एका भांड्यात दही ठेवा आणि हलके क्रीमी होईपर्यंत फेटून घ्या.

दह्यात रुहाफजा आणि वेलची पावडर मिक्स करून चांगले फेटून घ्या.

साधारण ४ तास फ्रिजमध्ये ठेवा म्हणजे श्रीखंड घट्ट होऊन त्याची चव वाढते.

रुहाफजा श्रीखंड सर्व्ह करताना त्यावर बारीक चिरलेल्या पिस्त्याने सजवा.

अशा प्रकारे तयार केलेले श्रीखंड उन्हाळ्यात पोटासाठी खूप फायदेशीर ठरते.

जर तुम्ही नेहमी सामान्य श्रीखंड खात असाल तर रुहअफजा चवीचे श्रीखंड एकदा नक्की करून पहा.

त्याचप्रमाणे तुम्ही कोणत्याही चवीचे श्रीखंड बनवू शकता. यामुळे तुमची चवही बदलेल. असे श्रीखंड मुलांना खायला द्यावे. यामुळे पोट थंड राहते आणि जेवणही होते