फिलिपिनो पाककृती जागतिक स्तरावर आणण्यासाठी ओळखल्या जाणार्‍या शेफ मार्गारीटा फोर्सचा मृत्यू हाँगकाँगमध्ये झाला आहे. ती 65 वर्षांची होती. तिचा मुलगा आणि व्यवसाय भागीदार अमाडो फोर्स यांनी इन्स्टाग्रामवर ही बातमी सामायिक केली. एक पांढरी प्रतिमा पोस्ट करताना त्यांनी लिहिले, “प्रिय मित्रांनो आणि कुटुंबीयांनो, मी माझ्या आई, मार्गारीटा ए. फोर्स यांच्या अचानक उत्तीर्ण झाल्याचे भारी मनाने सामायिक केले आहे. आमचे कुटुंब या अनपेक्षित नुकसानावर शोक करीत आहे आणि आम्ही दयाळूपणाने आपल्या प्रार्थनेसाठी विचारतो या वेळी आम्ही कृतज्ञतेसह अधिक सामायिक करू. “

त्यानुसार मनिला मानक11 फेब्रुवारी 2025 रोजी नियोजित लंच मीटिंग गहाळ झाल्यानंतर तिच्या हॉटेलच्या खोलीत फोरस प्रतिसाद न दिल्यास आढळले. मृत्यूचे कारण उघड झाले नाही. अहवालात म्हटले आहे की ती दोन वेळा कर्करोगाने वाचली होती आणि 2006 मध्ये थायरॉईड कर्करोगाला पराभूत केले होते.

पाककृती उद्योगातील एक पायनियर, फोर्सचा जन्म फिलिपिन्समध्ये झाला आणि नंतर ती तिच्या कुटुंबासह न्यूयॉर्कला गेली. इटलीला प्रवास केल्यानंतर तिने 1997 मध्ये तिचे रेस्टॉरंट सीआयबीओ उघडले, वाजवी किंमतीत इटालियन डिश ऑफर केले. त्यानंतर रेस्टॉरंट फिलिपिन्समध्ये 30 ठिकाणी पास्ता आणि पिझ्झा साखळीमध्ये वाढले आहे. तिच्याकडे लुसो, ग्रेस पार्क आणि अल्ता देखील आहे.

सेंद्रिय घटकांवर लक्ष केंद्रित करून, उच्च-गुणवत्तेच्या इटालियन आणि फिलिपिनो पाककृतींशी संबंधित असलेल्या तिच्या वचनबद्धतेसाठी फोरस ओळखले जात असे. अण्णा ओल्सन आणि सीएनएनच्या पाककृती प्रवासासह प्रेरणा असलेल्या आंतरराष्ट्रीय टेलिव्हिजन शोमध्येही ती हजर झाली.