शेवटी आमच्या आवडत्या रेस्टॉरंटमधून चिझी पास्ता ऑर्डर करण्यासाठी आपण सर्वजण डझनभर रेस्टॉरंट मेनूमधून गेलो नाही? हे फक्त कारण आहे की पास्ता फक्त एक स्वादिष्ट एक-भांडे डिश नाही, हे बर्‍याच जणांसाठी एक आरामदायक अन्न आहे. पास्ताबद्दल असे काहीतरी आहे जे मुलांमध्ये आणि प्रौढांमध्ये मोठ्या प्रमाणात फॅन पाठविते. मेनूवर बारीक-डाईन रेस्टॉरंट्ससाठी प्रत्येक लहान कॅफेमध्ये आश्चर्य नाही! तो क्रीमयुक्त पांढरा सॉस एक किंवा लाल सॉस एक टार्टी टोमॅटोने भरलेला असो, पास्ता प्रत्येक स्वरूपात प्रत्येकाला प्रभावित करते. स्पॅगेटी, रेव्होली, लासग्ना किंवा पेन्ने, प्रत्येक पास्ता विविधतेचा स्वतःचा निष्ठावंत प्रेमींचा सेट असतो!
(हेही वाचा: घरी प्रयत्न करण्यासाठी 11 सुपर सोपी पाककृती))
तरीही, कधीकधी, आम्हाला पाहिजे असलेल्या सॉसचा प्रकार ठरविणे कठीण होते. अपरिवर्तनीय चीझी आणि मलईदार असो किंवा सॉसी, झेस्टी रेड सॉससह जायचे की नाही, हे बर्‍याचदा गोंधळाचे अवस्था असते! नाही का? परंतु बर्‍याच होम शेफ आणि कॅफेच्या प्रयोगांच्या तारांनाही यावर तोडगा काढला आहे! चीज आणि लाल सॉस, मिश्रित सॉसचा एक परिपूर्ण संतुलन पास्ता हळूहळू शहरांमध्ये एक आवडते बनत आहे. जेव्हा आपण चीज आणि टोमॅटो सॉस, मिश्रित सॉस एकत्र करता तेव्हा त्या रंगामुळे गुलाबी सॉस पास्ता म्हणून देखील ओळखले जाते पास्ता श्रीमंत आहे परंतु अद्याप खूप भारी नाही. हे साध्या घटकांसह बनविले जाते परंतु कधीकधी घरी प्रयत्न करताना आपल्याला अवघड परिस्थितीत उतरू शकते. ते चीज आणि टोमॅटोचे प्रमाण, सॉसची सुसंगतता असो किंवा पास्ता किती उकळला पाहिजे.
येथे एक द्रुत आणि सुलभ मिश्रित सॉस आहे रेसिपी पेस्ट हे आपल्याला आपल्या स्वयंपाकघरात अगदी परिपूर्ण बनविण्यात मदत करेल. परंतु रेसिपीवर उडी मारण्यापूर्वी, आपल्याकडे स्वयंपाक करण्याच्या पास्ताला जाण्यापूर्वी आमच्याकडे काही टिपा आणि युक्त्या आहेत.
– स्वयंपाक करताना विस्तृत होण्याकडे झुकत असल्याने मोठ्या जहाजात पास्ता शिजवण्याची खात्री करा
– आपण पास्ता शिजवण्यापूर्वी आणि नंतर काही तेल रिमझिम करा जेणेकरून मशी पास्ता पात्रात किंवा एकमेकांशी चिकटत नाही.
– जर भाज्या घालत असतील तर नेहमी त्यांना स्वतंत्रपणे शिजवा परंतु क्रंच टिकवून ठेवण्यासाठी स्वयंपाक टाळा.
– सॉस बनवताना, कोणत्याही गांठ्यांना टाळण्यासाठी सतत ढवळत असल्याचे सुनिश्चित करा.
– कोंबडी वापरत असल्यास, तुकडे लहान चौकोनी तुकडे करा.
(हेही वाचा: 7 सर्वोत्कृष्ट चिकन पास्ता पाककृती))
मिश्रित सॉस शिजवण्याची कृती पास्ता बरेच सोपे आहे. आपल्याला फक्त आपल्या पास्ताची निवड पाणी आणि मीठ आणि ब्लॅन्च व्हेजमध्ये उकळण्याची आवश्यकता आहे. लोणी आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये कांदा, टोमॅटो आणि लसूण एकत्र शिजवा, नंतर सॉस बनविण्यासाठी टोमॅटो प्युरी, किसलेले चीज आणि क्रीमसह मिसळा. ब्लान्चेड व्हेज आणि उकडलेले पास्ता घाला, तुळशीची पाने आणि मिरपूडमध्ये चांगले मिसळा आणि आपला गुलाबी सॉस पास्ता नॉनस करण्यास तयार आहे!
पूर्ण रेसिपी शोधा येथे?
आपण आपल्या आवडीची भाज्या जोडू शकता किंवा फक्त कोंबडीची जागा कोंबडीची जागा बदलून एक नॉन-व्हेग बनवू शकता.
आपल्या पास्ताच्या इच्छेसाठी घरी ही सोपी मिश्रित सॉस पास्ता रेसिपी घरी वापरून पहा आणि आपला अनुभव आमच्याबरोबर खाली टिप्पण्या विभागात सामायिक करा.
