थेट हिंदी बातम्या:- वेस्टर्न मटार चीज

बटाटा अर्धा किलो

पनीर 300 ग्रॅम

लोणी दोन चमचे

लिंबाचा रस दोन चमचे

काळी मिरपूड पावडर एक चमचे

अर्धा किलो वाटाणे

क्रीम अर्धा किलो

ग्रीन कोथिंबीर दोन गुच्छे

ग्रीन मिरची 10

मीठ चव

• सर्व प्रथम, बटाटे उकळवा आणि त्यांना सोलून घ्या आणि त्यांना पीठासारखे मळून घ्या. आता बटाटे मध्ये मीठ आणि अर्धा लोणी मिसळा. या बटाट्यांमध्ये उर्वरित सर्व घटक जोडा. बेक केलेला भांडे वंगण घालून त्यात मिश्रण घाला. 20 ते 25 मिनिटे ओव्हनमध्ये शिजवा. हे वेस्टर्न मटार चीज तयार आहे.

काजू खोया पनीर

काजू 150 ग्रॅम

अर्धा किलो गमावला

टोमॅटो 150 ग्रॅम

ग्रीन कोथिंबीर अंदाज

चवानुसार मीठ मिरची आणि हळद

पनीर 300 ग्रॅम

कांदा एकशे पन्नास ग्रॅम

धडा 12 बुर्स

आले 30 ग्रॅम

तूप 100 ग्रॅम

कृती

• काजू नट पाण्यात उकळवा, नंतर पाणी वेगळे करा आणि त्यांना काढा आणि काजूला पात्रात ठेवा. चीजचे लहान चौरस तुकडे कापून तूपात तळून घ्या. नंतर तूपात लसूण, कांदा, टोमॅटो घाला आणि ते चांगले तळून घ्या. जेव्हा कांदा लाल दिसू लागतो, तेव्हा त्यात कोथिंबीर, आले, मीठ, मिरची, हळद घालते. जेव्हा मसाला तूप सोडण्यास सुरवात करतो, तेव्हा खोया घाला आणि तळा. जेव्हा लाल रंग लाल फिरण्यास सुरवात करतो, तेव्हा काजू नट घाला. नंतर त्यात चीज आणि पाणी घाला आणि कुकरमध्ये थोडा वेळ शिजवा. म्हणून आपण आवडत्या काजू खाण्याची तयारी करता.

पालक चीज

ताजे पालक 400 ग्रॅम

तूप 4 चमचे

आपल्या आवडीसह ग्रीन कोथिंबीर

हळद

धणे

ग्रीन मिरची 3

पनीर 200 ग्रॅम

कांदा लसूण त्याच्या आवडीनुसार

जिरे 1 चमचे

शैलीनुसार ग्रीन कोथिंबीर

काळ्या मिरपूड चमचे चमचे

आवश्यकतेनुसार मीठ

• पालकांना पाण्यात नख धुवा आणि तीक्ष्ण चाकूने कापून घ्या आणि शिजवल्याशिवाय एका खुल्या भांड्यात उकळवा. शिजवताना ते काढा. नंतर ते ग्राइंडरमध्ये जोडा आणि बारीक बारीक बारीक करा. पीसल्यानंतर, हळद, आले, हिरव्या मिरची, कांदा आणि लसूण सॉससारखे पीसून घ्या.

• उकळत्या नंतर थोड्या गरम पाण्यात टोमॅटो उकळवा, त्यांना मॅश करा. प्रेशर कुकरमध्ये चार चमचे तूप ठेवा आणि प्रथम टोमॅटो भाजून घ्या. जर आपण टोमॅटो तूप सोडण्यास प्रारंभ केला तर ग्राउंड मिरपूड, कांदा, आले, मसाले इत्यादी घाला आणि तूपमध्ये चांगले शिजवा. जेव्हा हे सर्व शिजवले जाते तेव्हा पुन्हा उकळवा. पालक आणि चीजचे तुकडे करा. शिट्टी नंतर, कुकर बंद करा आणि कुकर स्टीमची प्रतीक्षा करा. पालक चीज तयार आहे.