लोकप्रिय अन्न आणि ट्रॅव्हल गाईड टेस्टेटलासने 'जगातील टॉप 100 ब्रेड्स' ची नवीनतम यादी जाहीर केली आहे. भारताच्या बटर लसूण नानने या यादीत अव्वल स्थान मिळविले, त्यानंतर आणखी एक भारतीय फ्लॅटब्रेड – अमृतारी कुलचा. तिसरे स्थान तुर्की येथील कारस्बा पायडेसीने आहे, त्यानंतर मलेशियातील रोटी कॅनाई आणि कोलंबियामधील पॅन डी बोनो आहे.
जगातील पहिल्या 5 सर्वोत्कृष्ट ब्रेडबद्दल अधिक तपशील येथे आहेतः
श्रीमंत करींनी सर्व्ह केलेल्या या पारंपारिक भारतीय फ्लॅटब्रेडने पीठाने बनविले आहे आणि गरम तंदूर ओव्हनमध्ये बेक केले आहे. त्यानंतर नान लोणी किंवा तूपसह ब्रश केले जाते आणि किसलेल्या लसूणसह टॉप केले जाते.
उत्तर भारतीय अमृतिहरी शहरातून येत, अमृत्सारी कुलचा हे बटाटे, कांदे, कॉटेज चीज आणि मसाल्यांनी भरलेले फ्लॅटब्रेड आहे.
ही एक तुर्की चवदार पाई आहे आणि त्यात मऊ पोत आहे. हे आंबट असलेल्या पीठासह आणि किसलेले गोमांस आणि कांदे असलेल्या भरासह तयार केले गेले आहे.
रोटी कॅनाई ही पारंपारिक पॅन-तळलेली फ्लॅटब्रेड आहे. रोटी कॅनाईसाठी पीठ वारंवार दुमडले जाते, म्हणून अंतिम उत्पादनात एक स्तरित पोत, मऊ आतील आणि कुरकुरीत बाह्य थर आहे.
पॅन डी बोनो ही पारंपारिक ब्रेड आहे जी बॅगल्स किंवा बॉलमध्ये आकार देते. हे सहसा बाजूला एक कप गरम चॉकलेटसह गरम सर्व्ह केले जाते.
बटर लसूण नान आणि अमृत्सारी कुलचा यांच्यासमवेत एकूण 13 भारतीय ब्रेडने या यादीमध्ये प्रवेश केला. यात समाविष्ट आहे:
हेही वाचा:भारताच्या मसाला ओमलेटने जगातील 50 सर्वोत्कृष्ट अंडी डिशमध्ये जागा मिळविली
जगातील आपला आवडता भाकर कोणता आहे? खाली टिप्पण्या विभागात सामायिक करा.
जिग्यसा काकवानी बद्दलजिग्यसाला लेखनातून तिचा सांत्वन मिळतो, जगाला प्रकाशित केलेल्या प्रत्येक कथेबद्दल जगाला अधिक माहिती आणि उत्सुक करण्यासाठी ती शोधत आहे. ती नेहमीच नवीन पाककृती शोधण्यासाठी तयार असते, परंतु तिचे हृदय परत सांत्वनदायक घर-का-खानाकडे येते.
