आरोग्य बातम्या: मधुमेह, जो सहसा गोड गोष्टींच्या वापरामध्ये जोडला जातो, तो आनुवंशिकतेमुळे देखील होऊ शकतो. डॉक्टर बर्‍याचदा गोड गोष्टी टाळण्याची शिफारस करतात. जर मधुमेहाची पातळी एखाद्या विशिष्ट श्रेणीतून वाढली तर यामुळे आरोग्यासाठी गंभीर समस्या उद्भवू शकतात. एका अलीकडील अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की अक्रोडचे सेवन करणार्‍या प्रौढांमध्ये टाइप 2 मधुमेहाचा धोका कमी आहे जे ते खात नाहीत त्यापेक्षा कमी आहे.
लॉस एंजेलिसच्या कॅलिफोर्निया विद्यापीठाच्या संशोधकांनी सांगितले की, सुमारे तीन चमचे अक्रोडा टाईप 2 मधुमेहाचा धोका 47 टक्क्यांनी कमी करू शकतात. ही मात्रा 28 ग्रॅम किंवा चार चमचे अक्रोड खाण्याचा सल्ला देण्याच्या शिफारशीच्या जवळ आहे. हा अभ्यास एका जर्नलमध्ये प्रकाशित झाला आहे, ज्यात अमेरिकेच्या मोठ्या लोकसंख्येचा डेटा समाविष्ट आहे.
या अभ्यासामध्ये 18 ते 85 वर्षे वयोगटातील 34,121 सहभागींचा समावेश आहे. कॅलिफोर्निया विद्यापीठ, लेनोरे अरब यांनी सांगितले की हा अभ्यास केटरिंगद्वारे मधुमेहाचा धोका कमी करण्यासाठी अधिक पुरावा प्रदान करतो. ते म्हणाले की अक्रोडचे सेवन आणि मधुमेहाच्या जोखमीच्या अभावामध्ये एक मजबूत संबंध आढळला आहे. इतर संशोधनात असेही दिसून आले आहे की अक्रोड हृदयाच्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहेत.
